Elizabeth Reyes
W miarę dojrzewania przemysłu koktajlowego są również ekspertami. Oraz, wraz z normalnym bólem i starzejącym się bólem, efekty złożone z długich godzin na stóp i powtarzających się ruchów zwiększają ryzyko obrażeń.
Kiedy otworzyłem swój pierwszy bar w 2008 roku, usłyszałem, że barman narzeka na zespół nadgarstka oraz obrażenia ramion i łokcia, mówi Beau Williams, właściciel Kansas City's Szczelina . Wzruszyłem ramionami, ponieważ weterani nie mogą nadążyć, ale teraz zdaję sobie sprawę, że nie rozważałem skumulowanego efektu naszych nawyków za barem i tego, jak z czasem się do nas docierają.
Prosimy Williamsa i innych weteranów w tym sektorze o ocenę ich strategii, aby zachować zdrowie i bez obrażeń w obrażeniach wewnątrz i na zewnątrz.
1. Ćwicz zapobieganie
Oprócz zwykłych wyścigów, Pilates i Jogi, Ivy Mix, właściciel Legend na Brooklynie i Stojak na prędkość współzałożyciela Utrzymuje zobowiązania stojące z kręgarzem, masażystą i fizjoterapeutą.
Mówi, że zatrzymam rzeczy, zanim zaczną zaczną. Ponieważ jeśli nie jestem zdrowy i odrzucam plecy lub ramię, nie mogę pracować. Warto zainwestować w moje zdrowie.
Joy Richard, S.C. Charleston Mash, dzieli się tą proaktywną i niereagującą filozofią i zależy od masażu, akupunktury i suplementów glukozaminy, aby uniknąć wybuchów i przyszłych problemów.
Jason Hedges, kierownik napojów w Nowym Jorku Gotham bar grill Mówi, że widzę, że młodsi kelnerzy noszą schody lub wiele butelek w jednej ręce. Wolałbym odbyć kilka podróży, aby zagrozić zbytnio zagrożone.
2. Zafunduj sobie stopy
Spędziliśmy tyle czasu, że nie mam wydatków, z wyjątkiem wygodnych butów, mówi Hedges.
Enrique Sánchez, dyrektor San Francisco Bar Arguello , mówi, że chociaż dobre buty są drogie, inwestycja jest tego warta i oszczędza ją przed długoterminowym bólem.
Trzy punkty i dyrektor śladu, Kevin Beary, często zaleca napełnianie i wymianę butów oraz wskazując, że gdy buty strzelają, wpływa na całe ciało.
Podczas gdy tenis i nie Zahamowanie Dozkaky jest często wyborem butów, kelner, taki jak J.P. Smith, z Mourad de São Francisco, nie ma tej opcji. Zaufaj dr Scholli i po regularnym soli epsom, aby utrzymać nogi w najlepszy sposób.
3. Pozostań w formie
Konstrukcja mięśni, kondycjonowanie i siła mięśniowa Hugh Acheson Kiedy jest to lepsza postawa i większy opór, niewiele boli.
Ten zawód jest wyczerpujący psychicznie i fizycznie, mówi Hedges, który dowodzi regularnych wyścigów jogi i zajęć, aby utrzymać głowę w czystości i jego ciało.
Alex Howell lub Chattanoon Main Bartender Lekkie bistro Zależy to od chodników niezbędnych odstępów umysłowych i pozostaje najlepszą możliwą dla wymagań pracy.
Według Bely'ego, który idzie milę do pracy, aby pozwolić sobie na pozostawienie następnego dnia, nawet szybki spacer po bloku w świeżym powietrzu, a słońce może być naprawdę korzystne dla jego zdrowia emocjonalnego.
4. Ćwicz dobrą technikę
Wielu młodych ludzi nie zwraca uwagi na to, jak działają. Musi być świadomy powtarzających się ruchów i ich wpływu na jego ciało, mówi Beary.
Mieszanka zgadza się, że świadomość ciała jest niezbędna. Kiedy jestem za barem, zastanawiam się, stoję również na obu nogach? Używam swojego rdzenia do poruszania się? Hiperex twoich kolan na torach?
Jest to wydajność żywopłotów. Układa się z stacji barowej, więc wszystko, czego potrzebuje, znajduje się w zasięgu ręki. W ten sposób nie muszę robić wielu zakrętów ani położyć większy nacisk na kolana i stawy, mówi. A jeśli czuję żądło na moich plecach lub coś w rodzaju łokcia tenisa, sposób, w jaki się znajduję i wstrząsam, zanim niewielka choroba staje się jedną z głównych.
5. Znajdź równowagę
Pracujemy od wielu godzin i jest to bardzo fizyczna i społeczna praca, więc musimy usłyszeć nasze ciało i znaleźć równowagę, mówi Thorn.
Jeśli pracowałeś przez 15 godzin trzy dni z rzędu, czy naprawdę musisz odbyć ciężkie szkolenie lub wziąć udział w innym wydarzeniu przemysłowym? A może musisz zostać w domu, pić trochę wody i trochę spać?
Dla Williamsa równowaga oznacza teraz pokonanie szklanek wody i powrót do domu zamiast poddać się po porodzie.
Sanchez zgadza się, że możliwości stylu życia są decydujące dla profesjonalnej długowieczności. W młodym wieku możesz pić całą noc, po prostu spać, zjeść śmieci, obudź się następnego ranka i być w porządku. Ale w miarę starzenia się musisz zmienić swoje jedzenie, sen i trening. Pamiętaj: jesteś profesjonalistą.
Jak mówi Howell, nie jesteś młody na zawsze, a złe nawyki mogą szybko to osiągnąć, jeśli cię to nie obchodzi. Jeśli chcesz być w tym długoterminowym zawodzie, zawsze poznaj swoje granice i dbaj o siebie.
