Image may contain Confectionery Food Sweets and Plant Foto Chelsea Kyle, Katherine Sacks Food Style

Utrzymaliśmy tę prostą podstawową solankę do użycia z praktycznie każdym warzywem. Aby uzyskać większy smak, zmień w różnych octach lub dodaj dodatkowe przyprawy.

Ugotować notatkę

Picles może ostygnąć w pojemniku drucianym przez okres do 3 tygodni.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    35 minut, więcej czasu na ochłodzenie

  • Przyciąć

    4 1/2 filiżanki

Składniki

2 szklanki octu jabłkowego 1/2 szklanki cukru 2 łyżki soli koszernej 1 łyżka czarnego pieprzu 1 łyżka gorczycy nasion 10 średniej marchewki (około 1 1/2 funta), cięcie pomieszczenia, cięcia krzyżowe w 3 -calowych segmentach

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Przyciągnij ocet, cukier, sól, pieprz, nasiona gorczycy i 2 szklanki wrzącej wody do wysokiej temperatury w wysokiej temperaturze, od czasu do czasu mieszając. Zmniejsz pożar na pół i gotuj przez 10 minut.

    Faza 2

    Umieść marchewkę w pojemniku termicznym lub butelce (w razie potrzeby dzieląc z kilkoma pojemnikami). Wlej gorący płyn Salmage na marchewkę. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie przykryj i poświęć co najmniej 2 godziny przed podaniem.