Historycy Gatitos (a ja jestem jednym z nich) mogą rzadko zapewniać dokładne pochodzenie najpopularniejszych napojów, jak i jak na ironię mają ci, którzy mają Typemreos.
Czy lepszy koktajl, który pokazałby, że silny francuski 75, gin to brandy? - z cytryną, cukrem, lodem i szampanem. Odświeżające, smaczne i przewrotne narkotyki to mieszanka, którą doceniają wszyscy barman i wszyscy pijący.
Ale skąd to się pochodzi? Wszystkie elementy są brane pod uwagę, więc jest to tylko pytanie, w jaki sposób ich płomienie powodują, że są odpowiednie. Francuski 75, jak wiemy, pojawia się po raz pierwszy w prasie w 1927 Oto jak! Włóż magazyn humorowy w Nowym Jorku. Stamtąd złapano do 1930 roku Savoy Cocktail Book , A kiedy tam był, był wszędzie. Elixir ma rozróżnienie, aby być jedynym klasykiem urodzonym w Stanach Zjednoczonych w trakcie Okres suchego .
Ale oto problem. Kiedy Charles Dickens odwiedził Boston w 1867 roku, lubił rozbawić literackie lwy miasta w swoim pokoju w Parker House z Tomem Ginem i Pucharami Szampańskimi, jak powiedział artykuł o hotelu z 1885 roku. Dodaj Tom Gin, jak się wydaje, że ta historia sugeruje, i będzie miał coś niebezpiecznie blisko francuskiego 75.
Indeed, the combination of gin and Champagne was a popular one with gents of a certain class\\\\\\\. According to their contemporaries, it was a favorite of Queen Victoria’s son, the Prince of Wales, and also Kalakaua, the sporty type who was king of Hawaii\\\\\\\. The combination of cognac and Champagne was just as well-known, if not more so; as the King’s Peg, it was a standard served in the eastern parts of the British Empire\\\\\\\.
Krótko mówiąc, najprawdopodobniej ci, którzy wynalazli francuski 75 Naprawiono artykuły wszystko. Wszystko, co zrobił, zostało go nazwane. Ale oczywiście, z napojami, wszystko jest: ludzie pili duchy z cukrem i gorzkim przez sto lat, zanim ktoś zabrał ten wesoły koktajl do Amalgamu, a tym samym zmienił go na amerykańską instytucję kulturową.
Kiedy przepis Ginac lub Coñac, szampan, cytryna i cukier, pseudonim francuskiego pistoletu polowego, który jest szybki i musi stać się ikoną wygrania relacji z II wojny światowej w USA, nagle przejęła nową pamięć podręczną. Teraz, jak nazwał go pisarz Alec Waugh, najsilniejszy napój na świecie.
Francuski 75
David Wondrich przyczynił się
Składniki:
- .5 sok z cytryny Oz
- 1 łyżeczka cukru
- 2 oz
- Szampan, lody
- Puchar: Flet szampana
Przygotowanie:
Dodaj sok z cytryny i cukier, aby wymieszać i wymieszać. Dodaj gin i wypełnij lodem. Agituj i rozciągnij na flecie pełnym pękniętego lodu. Powoli napełnij szampanem.
