Klasyczny koktajl Derby Brown to bourbon, piękny sok i syrop miodowy. Te trzy proste składniki ukrywają złożony smak napoju, w którym miód wypełnia próżnię między kwaśnymi cytrusami a pikantnym bourbonem, aby stworzyć kompleksową kombinację, która może wytrzymać test czasowy.

Według książki z 2002 roku Biuro koktajlowe Dla legendy barmana Dale DeGrooff Brown Derby powstał w latach 30. XX wieku w klubie żylnym w Los Angeles i został zaprojektowany do formy kapelusza w pobliżu. Jednak pochodzenie koktajlu staje się nieco ciemne.

20 koktajli bourbon Gold Rush cocktail in an engraved rocks glass with single large ice cup and lemon twist, on a dark marble background Powiązany artykuł

Derby Brown pojawił się w książce Koktajle z Hollywood . Opublikowane w 1933 roku., Ale pojawił się także z inną nazwą, koktajl Rigueur w klasycznym brytyjskim kelnerze Harry Cradyck 1930 Take, Savoy's Cocktail Book . Czy stara książka ukradła drugą i zmieniła swoją nazwę? Czy dwa podobne napoje zostały stworzone niezależnie przez różne osoby i nazwy różnych nazw? Przechowuję, aby być bezpiecznym, derby brązowy pióro, jeśli zmienił się, aby był powszechnie akceptowany, aby zaznaczyć ten odświeżający zwinny, zgadzam się Y.

Brown Derby cocktail in high-stemmed coupe glass, with a head of foam and orange twist, on a light colored background

Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 1 1/2 PSA Borbón

  • 1 onza sok grejpfrutowy. Naprawiono na czas

  • 1/2 onza Miód

  • Udekorować: grejpfrut

Kroki

  1. Dodaj bourbon, sok z Toronja i syrop miodowy do atraktora lodowego i wstrząśnij do sukcesu.

  2. Drobne odkształcenie w kieliszku koktajlowym.

  3. Wyrażaj olej z skrętu klucza na napojach i pozwól skręceniu wpadł do napoju, aby ozdobić.

Jaka jest różnica między miodem a syropem miodowym?

Derby Brown jest łatwy do zrobienia: po prostu wstrząsa bourbonem, grejpfrutem i syropem lodowym lodem. Ważne jest jednak, aby pamiętać, że ten przepis nie wymaga czystego miodu, ale syrop miodowy, którym jest miód rozcieńczony wodą, aby ułatwić mieszanie koktajlu. Aby stworzyć syrop miodowy, po prostu wymieszaj miód z taką samą ilością ciepłej wody i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści i pozostaw do ostygnięcia.


Jeśli w końcu wygrasz więcej, syrop miodowy potrwa do miesiąca w lodówce, aby zachować dodatkowe przepisy.