Image may contain Food Dessert Pastry Cake Pie Tart Confectionery and Sweets Karmelizowane ciasta w cebuliRomulo Yanes

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    45 minut

  • Przyciąć

    Zrób 12 istnieje

Składniki

2 kubki łodygi w bardzo cienkich plasterkach (około 2 cebuli) 1 1/2 łyżki masła bez soli 2 łyżki do przechowywania wody 3/8 łyżeczki soli

Specjalny sprzęt

Okrągły noża biszkoptu 2 1/4 cala; 12 (1/8 szklanki) Mini muffinka kubków muffink

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Umieść stojak piekarnikowy w środkowej pozycji i przed -na 375 ° F.

    Faza 2

    Gotuj cebulę, masło, wodę, sól i pieprz, pokryte 10 -calową ciężką patelnią na nieco małym ogniu, 10 minut. Wyjmij pokrywkę i gotuj, często mieszaj, aż cebula będzie głęboka i bardzo miękka, około 25 minut.

    Etap 3

    Do momentu ugotowania cebuli wymień ciasto na mniej niż 1/8 cala. Wytnij 12 okrążeń za pomocą noża i wciśnij każde w szklankę Mini Muffin. Piec w złotym bladym, od 10 do 12 minut. Wyjmij ciasta z patelni.

    Faza 4

    Wymieszaj crème fraîche i cebulę i podziel się między skorupami, a następnie przykryj karmelizowaną cebulą.