Co jest pikantne z jabłkami i wszechstronnymi uwagami poza ramami wiary? Jeśli zgadłeś Chenin Blanc, masz rację. Znany z wysokiego kwasu, owoców i zdolności dobrze łączenia się z dużą ilością jedzenia, nie jest zaskakujące, że zagrożenie stało się popularne.
Co to jest Chenin Blanc?
Chenin Blanc to różnorodne białe winogrona, które są używane do produkcji prawdziwych i wyraźnych win, które zmieniają spektrum suchych/słodyczy. Wiadomo, że winogrona produkują furię o wysokich i średnich winach z szeroką przed owocami. W określonych warunkach klimatycznych, a kiedy Chenin Blanc pozostaje na długi czas, może również rozwinąć Botrytis, znany również jako szlachetna zgnilizna, co czyni go świetnym kandydatem do produkcji słodyczy.
Skąd pochodzi Chenin Blanc?
Chenin Blanc pierwotnie znajduje swoje korzenie w Dolinie Loire we Francji. Dzisiaj winogrona są uprawiane na całym świecie, a oprócz Doliny Loira jest to ważny uczestnik zwycięskich scen w Południowej Afryce, Australii i Kalifornii.
Jak tam Chenin Blanc?
Chenin Blanc występuje w całym spektrum aromatycznego profilu, od suchej do kości po bardzo słodkie i wszędzie. Ze względu na wysoką kwasowość Chenin Blanc może tworzyć wina ciche i wyraźne. Oprócz nieruchomości, lekkich, słodkich lub słodkich lub słodkich detali vintage, w tym, między innymi, jest on w kryteriach win w winnicy.
Jakie są inne nazwy Chenin Blanc?
Nie jest warte Loire, Chenin Blanc jest lokalnie określany jako Loire. Do Afryki do sul, winogrona łupkowe.
Jaki jest smak Chenin Blanc?
Unikalne cechy charakteru smaku Chenin Blanc zależy szeroko od tego, jak długo owoc pozostał w winorośli i naczyniach, w których winogrona były połączone i starsze. Ogólnie rzecz biorąc, wspólne notatki znajdujące się w winach Chenin Blanc to jabłko, gruszka, loki, białe kwiaty i miód.
Jakie są dobre kombinacje żywności z Chenin Blanc?
Dzięki wysokim kwasie i przed owocami Chenin Blanc jest jednym z najbardziej wszechstronnych winogron, które odpowiadają jedzeniu. Suche wyrażenia (nieruchomości lub światło) są idealne z smażonymi krokietami, świeżymi sałatkami, miękkimi serami i różnymi przekąskami, podczas gdy suche (lekko słodkie) wyrażenia ożywają sushi i pikantne potrawy. Słodkie wyrażenia butelek są niebiańskie z deserem, zwłaszcza jeśli kurs zawiera jabłka, gruszki lub inne owoce kamienne.
To siedem butelek, które możesz wypróbować.
-
Arnaud Lambert „Clos de Midi” Saumur White
W Królestwie Duchu Doliny Loire Chenin ta cuvée może być najlepszą butelką za cenę. Owoce pochodzi z bardziej świeżego miejsca na słynnym wzgórzu Broli i jest uprawiany organicznie. Wino jest winifikowane i 90% w stali nierdzewnej i 10% w starych francuskich beczkach dębowych, chociaż wykonywane są eksperymenty z betonowymi jajami. Bogate i okrągłe smaki żółtego jabłka, marmellusa i zmiażdżonych skał tworzą w ustach poczucie smaku i smaku. Chociaż dał 100% Chenin Blanc, można go uznać za połączenie zarazy Sancherre i subtelnej mocy rafinowania Chardonnay Borgogeentian.
-
Craven Chenin Blanc Wine
Chociaż Mick i Jeanine Craven wygrywają wina w regionie Stellenbosch w Południowej Afryce od 2007 roku, dopiero w 2015 roku duet postanowił zanurzyć się w Chenin Blanc. Owoce dla zrównoważonej formacji pochodzą ze wzgórz Polkaraai i suche. Wino nie widzi starzenia dębu, które utrzymuje świeży i pikantny sok oraz zaawansowany kwas. Poczekaj na smak nektaryny, wosku i skórki z cytryny. Jest to obowiązek ze świeżymi ulubionymi owocami morza.
-
Guibibteau „les moulins” Blanchur
Ten producent znajduje się w sercu Saumur i stał się ważną opcją dla specjalistów wina i nie jest zaskakujące, dlaczego. Wino z nieruchomości jest dostępne i złożone, a ich pierwsze dania kosztują ułamek niektórych z najbardziej uderzających sąsiadów. Ta funkcja zawiera prawie 10 hektarów uprawianych ekologicznie winorośli, od pięciu do 80 lat. Les Moulins to haniebna i mineralna ekspresja Blanc Blanc de Brézé, najbardziej poszukiwanych winogron. Skały cytrynowe, żółte jabłko, roztwór solny i tartą skały prowadzą do słonego i kwasu.
-
Rozmiar domeny z tradycją surowej tradycji lobby
Jest to jeden z pionierów pionierskiego producenta z Doliny Loary w Natural Wine Ruch, a ich brutalne bąbelki są idealne, aby cieszyć się każdą okazją. To piankowe wino, utworzone całkowicie z Chenin Blanc, skacze soczystymi smakami owoców tropikalnych, wiciysilwy i cytrusów. Wino ma 14 miesięcy i jest butelkowane tylko z trzema gramami dawek, co prowadzi do suchej i spragnionej powierzchni.
Kontynuuj z 5 na 7 poniżej -
Ten vuvray gorzej Luga Demi-sc
When it comes to world-class chenin blanc, Domaine Huet is as good as it gets\\\\\\\. This benchmark producer has been producing superior-quality, ageworthy chenin blanc across the flavor profile spectrum since 1928\\\\\\\. For those looking to whet their palates with an off-dry expression of the grape, Huet is a great place to start\\\\\\\. Le Haut Lieu strikes the hard-to-achieve balance between dense yet refreshing and is dominated by flavors of orchard fruit, mandarin orange, chalk, and sweet spice\\\\\\\. An optimal balance of sugar and acid leads to a sweet yet salty \\\\\\\(and ultra-refreshing\\\\\\\) finish\\\\\\\. Drink it now or lay down for another 10 to 15 years: This wine has loads of time\\\\\\\.
-
Millton Vineyard „Te Arai Vineyard” Chenin Blanc
Milton Vineyard jest pionierem w dziedzinie uprawy ekologicznej i biodynamicznej w Nowej Zelandii od połowy lat 80. XX wieku. Jego różnorodność Chenin Blanc pochodzi z Vineyard Te Arai, która jest poświęcona wyłącznie winogronom. Podobnie jak w przypadku Lamberta, Miltones używa kombinacji stali i dębu do winorośli i starzejącego się węgla monet w ustach, który skacze z smakiem zielonego jabłka, kwiatu ogrodowego i soczystych cytrusów.
-
Nicolas Joly Savennières Clos de la Courée
Dla króla wszystkich Chenin Blancs nie patrz na tę butelkę. Jola jest uważany za ojca rolnictwa biodynamicznego we Francji. Jego głośna winnica Coulee, co oznacza, że jego własne imię homonimum obejmuje siedem hektarów winorośli, które znajdują się w imponujących śladach, które zaniedbują rzekę Loira. Owoce wina są fermentowane przez rdzenne drożdże i winorośl/wiek w sieci, przy użyciu tylko 5% nowego dębu w tym procesie. Chrupiące odcienie owoców, miód, grillowane migdały, imbir i brzoskwiniowe skóra prowadzą do jedwabnej powierzchni i przypraw. (Aby uzyskać niedrogie oświadczenie o pracy Joly, odwiedź Clos de la bergerie cuvée .)
