HoneyGlazed Carrots with Carrot Top Gremolata Zdjęcia Andrew Purcella, Carrie Purcell Food Style, styl wsparcia Alexy Brannian

Ciemne domy, takie jak pszenica Sarracene, przynoszą tym lekko szklistym piękności odrobinę ziemskiej słodyczy. Gremole, wykonane z górnej części zielonej marchewki z ulotkami, daje doskonały i bardzo ostateczny dotyk i dodaje jej

Ugotować notatkę

Wyszukaj marchewkę o średnicy około 1/2 ' - 3/4' na największym końcu. Większe marchewki można w razie potrzeby zmniejszyć o połowę lub kwadraty.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    55 minut

  • Przyciąć

    8 części

Składniki

4 3/4-5 funtów małych marchewki z szczytami (około 4-5 klastrów), przycięte, obrane, 4 łyżki (1/2 patyczki) masło bez soli, pokrój w małe kostki 1/3 szklanki świeżego pomarańczowego soku pomarańczowego 1 łyżka ciemnego miodu, jak obniżone koła z extraponelazotową lipą oleju. 2 Colle of Fresh Limber Soup 1/8 Colher of Pimenta Caiena Colher

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Połącz marchewkę, masło, sok pomarańczowy, miód i 1 łyżeczkę. Wyjdź na dużej i szerokiej patelni. Przykryj i gotuj na małym ogniu, aż marchewki będą czyste, od 10 do 12 minut.

    Faza 2

    W międzyczasie spłucz około 1 grupy marchwi i suszonych tapas. Gruboziarniste picie do produkcji około 2/3 filiżanek. Połącz pokrowce czosnkowe, skórkę cytryny, olej i łyżeczkę 1/4. sól w małej misce.

    Etap 3

    Odkryj marchewkę i kontynuuj gotowanie z okazjonalnym mieszaniem, aż sos zostanie wystarczająco zmniejszony, aby pokryć marchewkę z 8 do 10 minut. Wyjmij z ognia. Wymieszaj sok z cytryny i ojczyznę; Dostosuj przyprawy.

    Faza 4

    Przenieś marchewkę na fontannę i przykryj marchewką.