Image may contain Pastry Food Dessert Cake Plant and Burger Zdjęcie Romulo Yanes Ugotować notatkę

*Dostępne w specjalistycznych sklepach spożywczych i wielu supermarketach.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    1 1/2 godziny

  • Przyciąć

    6 części

Składniki

3 łyżki oliwy z oliwek 1 (1 funt) dynia, obrana, zasiana i wycięta na kawałki 1/2 cala (3 1/2 szklanki) 3/4 łyżeczki 1/2 łyżeczki czarnej papryki 1 włoski, 4 cale 1/8 cala) pikantne 1; Calvulas, drobno posiekane 2 łyżeczki drobno zmielonych świeżych szałwii 1 1/2 funta kręconych kołnierzy, wyeliminowane centralne łodygi i żebra oraz stopniowo posiekanymi liśćmi (16 szklanki) 1/4 szklanki wody 7 łyżki z roztopionym masłem, stopionym 8 (17 cali) (12 filiżanek phyllo) ziarna (1 szklanka phyllo), 1 ouga parmigan, 1 ouga (12 szklanki). kubki).

Specjalny sprzęt

9 -

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Umieść kratkę piekarnika w środkowej pozycji i przed -na 425 ° F.

    Faza 2

    Gorące 2 łyżki oleju w 12 -calowej ciężkiej patelni, aż do gorącej, ale nie palenia, wskocz na dynię z 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu, która często porusza się, aż będą brązowe i zaczną zmiękczać, około 5 minut. Przenieś na płytkę i rozciągnij do 1 warstwy, aby ostygnąć.

    Etap 3

    Dodaj pozostały olej do patelni i zmniejsz ogień do delikatnego, a następnie ugotuj cebulę, pancett, czosnek, szałwia i 1/2 łyżki skoku i 1/4 łyżeczki pieprzu, często mieszaj, aż cebula zmięknie, około 7 minut. Wymieszaj loki i wodę i gotuj, pokryte od czasu do czasu mieszając, aż kapusta będzie miękka, około 6 minut. (Miednica będzie pełna, ale objętość zostanie zmniejszona jako para roślin). Chłodne, odkryte w temperaturze pokojowej.

    Faza 4

    Wyczyść formę sprężyny małym masłem. Opracuj krawędzie i pokład akumulator z plastikowym opakowaniem i wilgotnym ręcznikiem kuchennym. Zachowaj przykryj phyllo i pracuj szybko, delikatnie dostosuj 1 liść na patelni z doskonałymi końcami i pędzlem masłem (w tym projekcją). Wsuń patelnię i przykryj innym arkuszem (liści nie należy wyrównać) i pędzel w ten sam sposób. Powtórz z 5 innymi liśćmi i obróć patelnię jednocześnie, aby liście pokrywają całą krawędź.

    Etap 5

    Rozłóż połowę mieszanki kapusty na krawędzi krawędzi. Delikatnie wymieszał dynię i ser w misce i rozłożył równomiernie na kapustę. Przykryj pozostałe wytrącone.

    Faza 6

    Umieść pozostałą krawędź na pulpicie i posmaruj masłem. Złóż umiarkowanie poprzecznie i ponownie. Wzmocnij (do pokoju) i posmaruj masłem, a następnie idź spać na środku nadzienia. Przynieś krawędzie Phyllo na wypełnieniu (ponad jedna czwarta krawędzi). Wyczyść bluzkę z masłem i piec do głębokości, od 20 do 25 minut. Foliowa stopa na patelni na półce przez 5 minut. Wyjmij bok patelni i przenieś na płytkę. Wytnij na kliny (zostaw dno patelni pod krzywymi).