A pink ceramic plate carrying roasted carrots topped with fennel. Zdjęcie, wsparcie i styl jedzenia Chelsea Kyle tam Nardi

Słodka marchewka jest naturalnie doskonale zrównoważona przez pachnące brązowe masło. Jeśli nie możesz znaleźć marchewki z wierzchołkami, wymień 2 łyżki stołowe. Świeży i posiekany natchnik pietruszki.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    45 minut

  • Przyciąć

    Podać 4

Składniki

1 1/2 funta średniej -rozmiar marchewki, z zielonymi bluzkami, jeśli jest dostępna 1 łyżeczka, plus 2 łyżeczki z 1/2 łyżeczki 1/4 łyżeczki kosza 1/4 łyżeczki mielonej czarnej pieprzu mleko mleczne mleko mleko mleczne mleko mleko mleko mleko mleko mleko mleko mleko mleko mleko mleko mleko mleko mleko mleko mleko mleko mleko mleko mleko mleko mleko mleko mleko mleko mleko mleczne mleko mleko mleczne mleko mleko mleko mleko

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Przed -rúra w temperaturze 425 ° F Zmierz 2 łyżki stołowe. Górna marchewka i rezerwat; Zarezerwuj pozostałe marchewki do dalszego użycia. Obierz marchewkę, pokrój w połowie podłużnie, a następnie pokrój na kawałki 2 '.

    Faza 2

    Wymieszaj marchewki z olejem, cukrem, solą i pieprzem w źródle pieczenia. Organizuj w jednej warstwie i piecz marchewkę, mieszane na pół, aż będzie miękka i lekko karmelizowana, od 25 do 35 minut.

    Etap 3

    Tymczasem lekko zmiażdż nasiona kopru włoskiego za pomocą zaprawy i pylonu lub ciężkiej patelni. Pokryj masło na środkową patelnię na małym ogniu, a następnie wymieszaj zmiażdżone nasiona. Gotuj z od czasu do czasu mieszając, aż pianka zostanie zmniejszona, a masło staje się pachnące, orzechowe i złoto, 3-5 minut. Przenieś mieszankę masła do średniej miski.

    Faza 4

    Po upieczeniu marchewki dodaj ją do mieszanki masła i wymieszaj w celu przykrycia. Dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Podawaj marchewki pokryte zarezerwowanymi tapas marchewki.