Red chiles mandarin zest sansho peppercorns white sesame seeds shredded nori and toasted black sesame seeds in a bowl. Zdjęcie Rick Poon

Klasyczną kombinacją Shichimi Tobarashi to czerwona pieprz, pieprz, pieprz, czarne nasiona sezamu, makowe nasiona, nasiona konopi, skorupy nori i mandarynki. Ta pieprz może być używany w zupach, makaronie, grillowanych produktach spożywczych Japońska kuchnia domu: proste posiłki, autentyczne smaki © 2019 Sonoko Sakai. Zdjęcia © 2019 Rick Poon. Reprodukcja za zgodą książki Coost. Wszelkie prawa zastrzeżone. Kup całą książkę Amazonas .