Getty Images / JEKA1984
Z ponad 150 dżemami, z których możesz wybrać, w tym różne duchy vintage, które datują się na początek XX wieku, Brandy Library jest najlepszym miejscem na cieszenie się koniem w Nowym Jorku i być może z kraju. Oraz Flavin Desonlin, który otworzył szanowaną instytucję w 2004 r., Ma nie tylko 14 -letnie doświadczenie w serwowaniu napojów, ale także ewangelizacyjnym entuzjastą koniaku.
Nie możemy wymyślić lepszego przewodnika dla tego alkoholu, często mylącej, więc prosimy o kilka ważnych wskazówek.
1. Jeśli jesteś młody, mieszaj
W przypadku koktajli dinoblin zaleca się nalanie młodszego ducha, takiego jak Courvoisier vs, Frapin vs lub Leopold Gourmel, aby uratować. Cytrusy, orzechy i kwiatowe smaki dobrze grają z brandy, więc spróbuj naprawić klasyki, takie jak Pasek boczny e Połączenie francuskie . Ponadto młoda brandy z imbirowymi lodowymi cudami piwa zastanawia się, gdy jest gorąco, mówi disoblin. Polecamy Ginger Jarnac, Bend na podstawie znaku w Mroczny burz .
2. Jeśli jesteś starym, prostym dzieckiem
Duslin mówi, że gdy istnieje głębokość lub złożoność z brandy, nie należy go używać w koktajlach. Zapisz te drogie i duchy ers d'a za picie. Aggalezowane marki mają bardzo dobre i dobre notatki i sugerują, że mają je bez mikserów, jedzenia, a nawet papierosów. Dinoblin woli swoją brandy po obiedzie z niewielką rozpraszaniem uwagi. Wymagania wstępne: bez stresu, gniewu lub hałaśliwych ludzi!
3. Nie dodawaj wody ani lodu
Woda ma tendencję do bardzo zawstydzenia Cognac, chyba że jest to korku, co jest rzadkie, mówi disoblin, a lód go zabija. Ogólnie rzecz biorąc, daj czystego ducha, w temperaturze pokojowej lub nieco chłodniejszy. Tradycyjna snifter z dnem w postaci dolnego balonu jest idealnym pojemnikiem, mówi disoblin: pozwala odwrócić się, a tym samym uwalnianie związków aromatycznych.
4. Znajdź dużo
Początkujący brandy nie muszą się martwić; Istnieje szeroka gama doskonałych duchów za mniej niż 50 USD. Niektóre propozycje dinoblinu: Pierre Ferrand Ambre, Hardy VSOP, Cognac Park Gorderies Vineyard, H z Hine, Normandin-Merier VSOP, Louis Grimaud VSOP i Vignoble Boulquet des Des Forrendies.
5.
Jeśli zastanawiałeś się nad budowaniem kolekcji brandy, lepiej jest zacząć. Biorąc pod uwagę ogromne zapotrzebowanie na drogie flopowanie X w Azji, wielu ważnych producentów koniaków ma trochę starszych wydarzeń. Tak więc, oprócz trudnego do znalezienia w Stanach Zjednoczonych, mówi disoblin, ta poszukiwana grubość będzie również niższa.
