Sidecar, z wiekiem historii za nim jest prawdopodobnie najbardziej znany ze wszystkich Brady Classic Drinks I pozostaje popularny dzisiaj. Suchy i suchy koktajl reprezentuje brandy, pomarańczowy likier i świeży sok z cytryny i słodki krawędź i jest bezpośrednim potomkiem Brandy Bark , Stary koktajl Nowego Orleanu, który powrócił w ostatnich latach.

Sidecar został prawdopodobnie wynaleziony podczas II wojny światowej. W 1922 roku ścisnął strony dwóch książek: ABC Harry, aby wymieszać koktajle i koktajle Harry'ego Macelona i jak je wymieszać Robert Vermeire. Obie książki przedstawiły przepis z tymi samymi częściami koniaku, soku Cointreau i Cytron, ale następujące wersje zmieniły proporcje i wymagały dwóch części koniaku, części Cointreau i części cytryny. Ostatnia formuła pozostaje dziś powszechna i jest używana do tego przepisu.

Słodka krawędź jest opcjonalna w produkcji samochodu bocznego, ale biorąc pod uwagę, że koktajl, który wyląduje po najsuchszej stronie słodkiego spektrum, niektóre granulki cukrowe z każdym napojem zapewniają dobre leczenie

Kiedy SideCar ma tę nazwę, jest to źródło debaty: francuski i angielski bar twierdzi, że wynalazł koktajl dla klienta, który dotarł do motocykla bocznego samochodu. To wydaje się dość wiarygodne.

Jednak weteran z baru Dale DeGroff mówi, że nazwa napoju dotyczy mieszanki, która pozostaje w agitatorze po walce i służy w kieliszku strzelania. Ten bonus nazywa się, to prawda, miejsce boczne. Nie musi służyć niewielkiej okazji obok twojego bocznego bloku, ale jest to sposób na wywołanie uśmiechu dla tego, kto służy, i jest to świetny wybór, który mówi historia koktajlu.

Sidecar cocktail

Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 1 1/2 PSA brandy

  • 3/4 onza Pomarańczowy likier (jako Cointreau)

  • 3/4 onza Sok z cytryny. Naprawiono na czas

  • Udekorować: pomarańczowy

  • Udekorować: cukier Nerki (opcjonalnie)

Kroki

  1. Jeśli chcesz, przykryj krawędź szklanki cukru i książki.

  2. Dodaj brandy, likier pomarańczowy i sok z cytryny do lodu mieszającego się i wstrząśnij, aż się powiedzie.

  3. Coe nie jest gotowy zobaczyć Vidro.

  4. Udekoruj z nutą pomarańczy.

Calvados Sidecar Sidecar Calvados 42 klasyfikacje