Aquarelle cocktail in a rocks glass, served over crushed ice and garnished with a basil sprig

Stary człowiek Briana

Bary są inspirujące. Brzmi to prawda, jeśli jesteś spragniony wzór lub ekspert w branży: każdy może wypróbować moment lampy, aby zademonstrować duży koktajl. Zdarzyło się to barmanowi Brianowi Eldera podczas podróży do baru w Nowym Jorku w Attaboy. Podobał mu się napój z mylącymi truskawkami, które zainspirowały go do stworzenia własnej wersji.

Rezultatem tej wizyty jest Aquarelle, orzeźwiający koktajl, ciasto i światło. Ale zamiast Świeże owoce owoce Stary człowiek chciał skrócić czas przygotowania i skrócić marnotrawstwo zużytych owoców, więc stworzył szczerą truskawkę, aby osłodzić napój. W połączeniu z francuskim dżinem Pineau de Jacks (wzmocnione wino, które łączy świeży lub sfermentowany sok winogronowy lub będzie brandy), salers aparitif i świeży sok z cytryny.

Pineau wnosi owoce i orzechy do napoju, które dobrze grają z przekąską ziołowych, suszonych dżinów i kwaśnego soku z cytryny. Świeży ornament bazylii nadaje dodatkowe aromatyczne aromatyczne.

3 doskonałe koktajle wykonane z wzbogaconego wina Pineau de Charen Powiązany artykuł Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 1/2 onza Serdeczna truskawka*

  • 1 onza Sok z cytryny. Naprawiono na czas

  • 1 onza Cytadela

  • 1/2 onza Charentes Pineau

  • 1/2 onza Aperitif Saletto

  • Udekorować: Bazalka

Kroki

  1. W szklance podwójnych skał dodaje serdecznie truskawki, a następnie sok z cytryny, a następnie Genewę, Pineau des Charantes i Sallers aperiti.

  2. Dodaj 1/2 osadu łyżki lodowej i delikatnie wymieszaj.

  3. Dodaj więcej granulek do szkła i uformuj lód w zaokrąglonej koronie, która dociera do góry tuż nad krawędzią.

  4. Udekoruj gałęzią z gałęzią.

*Truskawkowe serdeczne: w pojemniku galonowym 1 pokój truskawkowy z 1 wodą i puść w temperaturze pokojowej. Czasami obracaj pojemnik, aby ułatwić proces ekstrakcji. Po 1 dniu musi istnieć duża ilość półprzezroczystej i czerwonej cieczy. Uderz w ciecz i pozwól nadmiarowi cukru i jagody. Przechowuj w zamkniętym pojemniku i zachowaj świeżość.

A cordial glass rests on a bar top with bottles and jiggers in the background. The drink within is red, and garnished with a curl of grapefruit peel. Bengálsko 1 Klasyfikacja Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!