Foto Alexa Lau, styl jedzenia Rebecca Jurkevich Burak może wytrzymać twardą wątrobę i wiele przypraw. Jego słodka grunt i solidna konsystencja są idealne do robienia chorizo bez mięsa. Jeśli buraki nie są twoje, będą również działać zimowa dynia lub inne słodkie warzywa korzeniowe.
Tędy Ciesz się jedzeniem dochód? Jest o wiele więcej z miejsca, w którym to przyszło. Zarejestruj się w magazynie tutaj!
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Zrobić 6
Składniki
1 ½ funta czerwonego buraka (około 2 duże), obrane, pokrojone na kawałki (¼ ') 2 goździki czosnku, startowane 2 łyżki. Chilijska kotwica 1 łyżeczka. Crussed Dry Oregano, najlepiej 1 łyżeczka meksykańskiego. Pieprz ¾ łyżeczki. Rdzeń Ziemi ½ łyżeczki. Mielona czarna pieprz w czasie 1 łyżki stołowej. Diamentowe kryształy lub łyżeczki 1½. Morton koszerny Sal oraz 2 filiżanki plus 3 łyżki łyżek. Olej roślinny, podzielony na 1 dużą białą cebulę, pół-końcowy korzeń, plasterki (¼ grubej) 6 Sierra pomocnik, pokój podłużnie, pozostawiając nienaruszone łodygi i nasiona ⅓ liście szałwii 6 (6'-dimeder) Sos (Podawać)Przygotowanie
Etap 1
Umieść siatkę na środku piekarnika; Dla -350 ° F. mieszaj buraki, czosnek, proszek, oregano, pieprz, kłopot, pieprz, 1 łyżka. Diamentowe kryształy lub łyżeczki 1½. Sól Morton Košer i filiżanka oleju w średniej misce, aż buraki będą przykryte. Rasta na tacy do pieczenia wyłożonej folią aluminiową; Hornee, który jest odtwarzany co 15 minut, aż buraki będą miękkie, a pieprz jest bardzo pachnący i lekko pieczony od 35 do 45 minut.
Faza 2
Tymczasem gorące 2 szklanki oleju na dużej patelni, aż olej bąbelczy natychmiast, gdy krawędź omletu zostanie dotknięta przez powierzchnię. Ostrożnie usmażyć cebulę i dodaj trochę czasu, aby uniknąć zbyt dużego opryskiwania i redukcji ciepła, aż otrzymasz menu i zacznij brązowo przez około 5 minut. Przenieś na tacę do pieczenia. Powtórz proces z Chille, około 5 minut. Przenieś do tego samego źródła pieczenia. Smaż mędrca, aż będą chrupiące, około 30 sekund. Przenieś do źródła pieczenia. Pracuj jednocześnie, smaczając torths, obracając raz, aż będzie chrupiący, spuchnięty w niektórych miejscach i brązowy brąz, około 1 minuta z każdej strony. Przenieś toast do źródła pieczenia.
Etap 3
Pozostałe ciepło 3 łyżki łyżek. Olej na dużej nieustannej patelni pośrodku. Wróć do jaj na patelni, pozostaw wokół każdej przestrzeni i gotuj, aż biała konfigurują, a krawędzie zostaną oczyszczone przez około 4 minuty. Sól tymczasowa.
Faza 4
Umieść mieszaninę buraka na tostach, równomiernie podzielony i przykryj każde jajko, a następnie smażoną cebulę, chile, szałwia i Sos .
