Image may contain Plant Food Vegetable Bean Produce and Lentil Zdjęcie Marcus Nilsson

Terytorium domu: Kalifornia
Lokalny smak: W Kalifornii boi się zdrowia, Chile prawdopodobnie odbędzie się bez mięsa. Texan nie zostanie podpisany, potwierdzony przez przyprawy z fasolą, dyniami i topsami bulguro, a środkowa miska jest tak smaczna jak zdrowa.
Rób jedzenie: Kontynuuj fantazję Cali z całym chlebem pszenicy, grzybami i sałatką vinaigrette z czosnkiem i Sierra Nevada Pale Ale (Kalifornia, 8 USD za paczkę sześciu).

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    3 godziny 30 minut (obejmuje gotowanie i chłodzenie)

  • Przyciąć

    Tworzy 10 porcji

Składniki

1 1/2 łyżki oliwy z oliwek 2 cebulą, posiekane 8 ząbków czosnku, posiekane 2 1/2 chile proszek 1 łyżka zmielonej kolendry 2 14,5 puszek ognia-rasterd tony 1 beaf czarne suchy 2 méxicos. Dynia dynia, obrana, zasiana, pokrój na kostki 1/2 cala (około 3 filiżanek) 1/2 szklanki szybkiego pikantnego pieprzu, ser sera sera serowy ser serowy ser ser serowy serowy ser Przeszukaj bulgur na super rynkach i naturalnych sklepach spożywczych.

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Podgrzej olej na dużej i ciężkiej patelni w średnim temperaturze. Dodaj cebulę i gotuj, aż będzie miękka i zacznij brązowo, często mieszaj przez około 8 minut. Dodaj czosnek; Mieszaj przez 1 minutę. Posyp przyprawy i kolendra; Mieszaj przez 1 minutę. Wymieszaj pomidory sokiem, fasolą, chipotami i oregano. Dodaj 10 filiżanek wody. Doprowadzić do wrzenia, opuść ogień, przykryj lekko oddzieloną pokrywką i gotuj, aż fasola będzie miękka, z okazjonalnym mieszaniem, około 2 godzin (czas zmienia się w zależności od świeżości fasoli). Sazon dla smaku z gęstą solą i zmieloną czarną pieprzem. W dół: Papryka może być wytwarzana do 2 dni wcześniej. Nie lekko ostygnąć. Został schłodzony na zimno, a następnie zakrył i zachował schłodzony. Chili zostało przywrócone przed kontynuowaniem.

    Faza 2

    Wymieszaj dynię i bulgur do przypraw. Gotuj do średniej niskiej temperatury, aż dynia i bulgur będą miękkie, około 30 minut. Domory to smak soli i pieprzu. Podziel pieprz między miski. Podawane z kwaśną śmietaną, serem, czerwoną cebulą, kolendrą i pierścieniami jalapeño w solance.