Image may contain Wristwatch Burger Food Plant Pottery Steak Dish and Meal Foto Alexa Your FA, Sue Li Food Style

Nie Obiad Zaragoza W Chicago używasz koziego ramienia, ten głęboko doświadczony gulash jest równie dobry z Baranka.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Podać 8

Składniki

4 Szerokość Jaguary (około 10), nasiona usunięte 1/2 szklanki surowych orzeszków ziemnych 1 1 1/2 Nasiona łyżeczki 1 łyżeczki czarnego ziarna 1/2 zbocza na kurzu 1/2 łyżeczki stoków lub 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2 ° 1/Sal Kozer Jaguars). posiekane oregano, posiekana cebula, pokrojona kolendra, cytrynowa i kukurydziana tortilla)

Specjalny sprzęt

Młyn pieprzu lub zaprawa i pylon

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Przed -ok piekarnik w temperaturze 275 ° F. Pozostaw szeroką chille i 4 szklanki z wysokim gotowaniem na wodę. Wyjmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

    Faza 2

    Tymczasem smaczne orzeszki ziemne na tacy do pieczenia z krawędzią, grając raz, aż będzie brązowa, 15–20 minut. Pozostaw to świeże.

    Etap 3

    Ziarna ziaren kminku i pieprzu na małej suchej patelni, czasami rzucając, aż będzie bardzo pachnące przez około 2 minuty. Pozwól mu ostygnąć, a następnie w końcu przesuń młyn przyprawowy lub zaprawę i setną czosnkową proszkiem i cynamonem.

    Faza 4

    Czysty płyn szeroki i zanurzony, orzeszki ziemne, mieszanka przypraw i czekolady w blenderze, aż będą miękkie. Chleb przez cienką siatkę w holenderskim piekarniku lub innej dużej ciężkiej patelni i zastrzega dowolne stałe. Zwróć substancje stałe na sito do blendera i dodaj 3 szklanki wody. Traktuj, aż będzie miękki i dąży do holenderskiego piekarnika; Usunąć jakąkolwiek firmę.

    Etap 5

    Rozgrzej olej na dużej dużej patelni. Dopraw mięso obficie solą. Gotuj, od czasu do czasu obracaj się, aż będzie złoty kolor, od 12 do 15 minut. Ostrożnie dodaj holenderski mięso do piekarnika i dodaj liście laurowe. Hervir Líquido i Hervir en Medio-Alto. Po uruchomieniu bańki opuść ogień, mocno pociągnij patelnię folią, a następnie pokrywką. Ochłodzenie mięsa, aż mięso zmniejszy kości i będzie widelcem przez 3 do 3 i pół godziny (sprawdź regularnie, czy płyn jest w gładkim wari).

    Faza 6

    Tymczasem puree polecające Chille, pomidory, bulion i oregano w czystym blenderze, aż będą miękkie. Zanurz sito oczyszczające na dużej i lekkiej patelni, aby gotować na małym ogniu; Gotuj przez 10 minut, aby połączyć smaki. Donom solą; Pozostaw posiekanego sosu.

    Faza 7

    Zwiększ piekarnik w temperaturze 400 ° F. Pozwól, aby mięso ostygnąć, odkryć, odzwierciedla płyn przez 30 minut. Przenieś mięso na tacę do pieczenia krawędzią i piecz, aż krawędzie zaczną się brązować z 13 do 17 minut. Połącz lub pokrój mięso w porcjach. Podziel między płytkie miski wraz z sosem pomidorowym Chilan.

    Faza 8

    Podawaj mięso z cebulą, kolendrą, plasterkami cytryn i nadchodzącymi tortilli.