Zdjęcie, wsparcie i styl jedzenia Chelsea Kyle tam Nardi

Skomplikowany gotowany w oliwy z oliwek jest stopiony z Suaves jak masło na udach kurczaka, które topi się jak masło w tym lekkim odbiciu wiosennym.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    55 minut

  • Przyciąć

    4 części

Składniki

2 średnie pory, tylko białe i zielone kawałki światła, pokrojone w krzyż w 1/3 cala rund 1/4 szklanki oliwy z oliwek, podzielone 2 łyżeczki soli koszernej, podzielona 1/4 łyżeczki nowo zmielonego czarnego pieprzu, plus 2 łyżeczki nasion z kurczaka z kurczakiem z kontrolą z kurczaka. Szparagi, przycięte, pokrojone na pół i odchylenie 2 szklanki świeżego groszku (około 2 funty) lub mrożonego groszku, 1 łyżka karty cytrynowej 1/2, podzielona, ​​2 łyżeczki świeżego soku z cytryny

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Jeśli widzisz lub czujesz brud w czosnku, dobrze spłucz, oddzień warstwy i sucha; W przeciwnym razie pozostaw nienaruszone rundy.

    Faza 2

    Ogrzewanie 2 łyżki łyżek. Olej na dużej i pół patelni, aż będzie gorący, ale pali. Dodaj czosnek -powiedział w jednej warstwie; sezon z łyżeczką 1/4. Sól i szczypta pieprzu. Zmniejsz ogień i gotuj, obraca się raz, aż czosnek będzie lekko złoty, od 16 do 18 minut. Przenieś czosnek -na płycie; miska rezerwowa.

    Etap 3

    Nasiona wielkiego sukcesu z ciężką miednicą lub marihuaną. Uda z kurczaka suszone są papierowymi i przyprawami z strzałką kopru włoskiego, 1 1/2 łyżeczki. Sól i 1/4 łyżeczki. przyprawy. Pozostałe ciepło 2 łyżki łyżek. Olej w 5-7-QT. Holenderski piekarnik lub szeroki garnek. Gotuj uda ze skórą, aż zostaną dobrze uszkodzone, 12 do 14 minut. Przenieś bok skóry na talerz. Wlać i odrzuć tłuszcz.

    Faza 4

    Dodaj wino do patelni, gotuj i gotuj, zeskrob kawałki z dna patelni, 1 minutę. Dodaj bulion i zwróć skórę kurczaka na patelnię. Zmniejsz pół ognia, przykryj patelnię i gotuj, aż kurczak zostanie ugotowany przez 15 do 18 minut.

    Etap 5

    Tymczasem połącz szparagi, groszek i 2 łyżki stołowe. Woda na zarezerwowanej patelni, przykryj i gotuj na małym ogniu, aż szparagi będą czyste, około 5 minut. Wyjmij z ognia. Dodaj 1/2 łyżeczki. Skórka cytrynowa, 1/4 pozostałej łyżeczki. szczypta soli i pieprzu; Mieszaj delikatnie, aby dopasować.

    Faza 6

    Podziel kurczaka, mieszankę szparagów i czosnku zachowanych między dużymi i płytkich misek. Weź bulion, aby ugotować, dodaj sok z cytryny, a następnie wejdź do misek. Przykryj kutasem i 1 pozostałą łyżką. Skórka cytrynowa.