Smashburger on a blue plate sitting atop a pink to purple gradient background. Shawn Michael Jones, Spencer Richard Food Style, Jojo Li Style

Ten hamburger jagnięcy z przyprawami jest bogaty i smaczny bez ciężkiego. Pepper Therugula dodaje świeżości; Pikantne koktajle mlekowe przynoszą kwas i kryzys; A słoneczne smażone jajko przygotowuje śniadanie (lub brunch). Jeśli nie obchodzi Cię jagnię, nie wahaj się nosić wieprzowiny lub wołowiny. Połącz z resztą Dream Dream Brunch Devonna:

Młynek przyprawowy

  • Wstępna smażona logia, 10,25 pulgadas

  • Malta

    • Informacje o dochodach

    • Przyciąć

      6 części

    Składniki

    ¼ szklanki białego destylowanego octu 2 łyżeczki. 2 łyżeczki cukru. Diamentowy kryształ lub 1 łyżeczka. Salt Morton koszerna, podzielona, ​​a także 2 na średnim poziomie shalota lub 1 mała czerwona cebula, ½ szklanki drobnych plasterków majonezu (najlepiej kepie) 3 łyżki. Sriracha 2 łyżeczki. Wędzona pieprz, podzielona przez 2 łyżeczki. Nasiona kminku 2 łyżeczki. Nasiona kopru włoskiego -Weet 1 funt jagnięce 2 zęby -f -f -f -ho, drobno startowana czarna pieprz 3 łyżki. 1 Kolejna łyżeczka. (lub więcej) olej roślinny, podzielony przez 6 cen rolki, podziel 6 dużych arkuszy rękawów jajecznych (do porcji)

    Zespół specjalny:

    Zaklęcie Mill lub Malta

    Przygotowanie

    1. Etap 1

      Dziecko ¼ szklanki destylowanego białego octu , 2 łyżeczki. cukier a 1 łyżeczka. Diamentowy kryształ lub ½ łyżeczki. Morton koszerny sal W małej misce, aż cukier i sól zostaną rozpuszczone. Dodać 2 mediana shalot lub 1 mała czerwona cebula, pokrojone na gotowe plasterki Niech siedzisz, rzucając raz lub dwa razy, aż będzie gotowy do podania.

      Faza 2

      Mieszanie ½ filiżanki majonezu, 3 łyżki. Srirach, e 1 łyżeczka. Wędzony pieprz w małej misce; Sól tymczasowa. Zarezerwować.

      Etap 3

      Prezent 2 łyżeczki. Nasiona kłopotów e 2 łyżeczki. Nasiona kopru włoskiego Na wysokiej suchej patelni żeliwnej w średnim temperaturze, często mieszając, aż do pachną, około 30 sekund. Przenieś na przyprawy lub zaprawę i zaprawę i pozwól nieco ostygnąć, a następnie pocierać. Przenieś do dużej miski; Rezerwowa patelnia.

      Faza 4

      Dodać Mielone jagnięce z 1 funtami, 2 ząbkami czosnku, drobno startym, 1 pozostałym łyżeczką. Diamentowy kryształ lub ½ łyżeczki. Morton koszerny sal pozostałe 1 łyżeczka. Wędzony pieprz Graj z przyprawami; Temperatura Czarny pieprz . Wymieszaj z czystymi rękami, aż podłączysz równomiernie. Podziel mieszaninę na 6 porcji i stwórz luźne kulki.

      Etap 5

      Rozgrzej zarezerwowaną patelnię, aż zobaczysz nić dymu. Dodać 1 łyżka. olej roślinny Balle Antão 3 równomiernie. Mocno zmiażdż mięso tak cienkie, jak to możliwe za pomocą metalowej szpatułki (można również użyć nieco mniejszej ciężkiej patelni, aby zważyć risole podczas gotowania); Dopraw solą i pieprzem. Gotuj nie zakłóconych hamburgerów, aż do głęboko brązowego, około 2 minut. Odwróć się i gotuj do około 1 minuty. Przenieś na talerz. Powtórz z pozostałymi kulkami mięsa, dodając więcej oleju, jeśli patelnia wygląda sucho.

      Faza 6

      Dolanie patelni; pozbyć się. Wyczyść patelnię, a następnie wylej 1 łyżeczka. olej roślinny I wróć do przeciętnego ciepła. Pracuj na 2 działkach i dodaj więcej oleju, jeśli patelnia wygląda sucho, tosty 6 Brigo Panees, Division , odetnij bok, aż do złotobrązowego, około 1 minuty. Przenieś na komputery stacjonarne.

      Faza 7

      Pozostałe ciepło 2 łyżki stołowe. olej roślinny Na dużej patelni bez płaszcza na środku. Pękać 3 duże jajka Na patelni i gotuj, aż biała zostanie zdefiniowana, około 4 minut; Przenieś do miski i dopraw solą i pieprzem. Powtórz z pozostałymi 3 dużymi jajami.

      Faza 8

      Rozłóż boki chleba zarezerwowanym majonezem Srirach. Buduj hamburgery z twardymi jajami, tajnym zabójstwem i niektórymi Upadła .