Image may contain Cutlery Fork Pottery and Saucer Zdjęcie Chelsea Kyle'a

Święto Dziękczynienia bez słodkich ziemniaków i pianek jest jak 4 lipca bez małych gwiazd: to zdecydowanie wakacje, ale gdzie jest czysta, a nie podrobiona radość? Ten boczny posiłek, a nie deser, jest niezbędnym ogniwem podawanym obok sosu jagodowego, owsianki ziemniaczanej i zielonej fasoli w wielu południowych stolikach Święta Dziękczynienia. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tej kombinacji, nadszedł czas, aby wejść do krystalizowanego pociągu węglowodanowego. A jeśli chcesz zadzwonić do skrystalizowanej przędzy (chociaż papież -sekcja i ignam nie są technicznie takie same), kontynuuj.

W przypadku tego konkretnego przepisu na ziemniaki będziesz grać i upiec słodkie ziemniaki z dużą ilością masła, cynamon , orzech włoski , Kraj imbirowy i czysty brązowy cukier. (Woleć puree Caserola de Potata -dece? Oto kolejny Ulubiony przepis Pokryty pokrytą ciasteczkami Graham.) Zachaniaj na ziemniaki, aby cukier się nie spalił, a następnie walcz z liściem, rozszerz mini pianki i migdały wszędzie i gotuj, aż orzechy będą chrupiące i pieczona okładka Malvisco jest odpowiednia i smaczna. Jeśli posiekane orzechy, orzechy lub tłoki są bardziej dżemami, nie wahaj się zastąpić ludzi.

Gotowanie słodkich ziemniaków w ten sposób zamiast metody gotowania i drenażu oznacza, że ​​naturalne cukry i straszne smaki, które sprawiają, że ten posiłek akcji nie jest przepłukany. Zamiast tego koncentrują się na patelni w czasie gotowania. Radość.

Uwaga redaktora: Ten przepis został pierwotnie opublikowany w edycji „Bon Appetite” w listopadzie i po raz pierwszy pojawił się online 20 sierpnia 2004 r.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    1 godzina 25 minut

  • Przyciąć

    Podać 8

Składniki

4 funty słodkich ziemniaków, obrane, pokrojone na kawałki 1 cala

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Przed -rúra w 375 ° F. Ziemniaki organizują ziemniaki w źródle szkła pieczenia 13x9x2. Połącz cukier, masło, cynamon, sól, orzechy i imbir na małej patelni na małym ogniu. Doprowadzić do wrzenia podczas mieszania, aż cukier się rozpuści. Wlać ziemniaki; Mieszaj do pokrycia. Przykryj miskę folią.

    Faza 2

    Zrób papież 50 minut. Odkryć; Piec, aż ziemniaki będą miękkie, a syrop trochę puchnie, czasem odmawiaj przez około 20 minut.

    Musieć: Piec ziemniaki do trzech dni wcześniej. Ochłód i przytrzymaj w lodówce. Zakres, pokryty piekarnikiem w temperaturze 375 ° F do gorącej, od 8 do 10 minut.

    Etap 3

    Zwiększ temperaturę piekarnika przy 500 ° F. Górne ziemniaki z piankami i orzechami. Wrócić do piekarnika; Piec, aż Malvisco zacznie się topić, a orzechy zaczną brązowieć, około 3 minut.