Frito 'Kurczak z piekarnika Leithole'aGina Homolka Fried Chickn jest jedną z moich największych słabości, więc oczywiście poprawiam tę lżejszą wersję od lat. Mógłbym osiągnąć tę samą chrupiącą złotą konsystencję, którą dostaniesz, kiedy smaczę z piekarnika. Tak, jest cieńszy, lżejszy, szybszy i (bonus), nie ma tłustej katastrofy do czyszczenia. Nurkowanie kurczaka w nocy (czasem dwie noce) w ostatniej kąpieli jest obowiązkiem na mokre i soczyste mięso. Aby łatwo usunąć skórę z patyków, użyj ręcznika papierowego, aby zrozumieć koniec stawu i sekundy, aby usunąć skórę.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Podać 4
Składniki
Kurczak:
8 bębnów z kurczaka (około 3 1/2 uncji), 1/2 łyżeczki kosza 1/2 herbaty 1/2 łyżeczki ptakówPowłoka:
2/3 filiżanki Virgin Bread Migajas 1/2 cuPrzygotowanie
Dla kurczaka:
Etap 1
W środkowej misce posmakuj kurczaka solą, pieprzem, pieprzem dla ptaków, proszku czosnkowego i czarnego pieprzu. Wlać sok z kurczaka i cytryny i ostudź przez 6 do 8 godzin, najlepiej w nocy.
Faza 2
Przed -rúra w temperaturze 400 ° F. Umieść źródło pieczenia i lekko spryskaj olejem.
Do powłoki:
Etap 3
W płytkiej misce wymieszaj panko, okruchy kukurydziane, parmezan, sól, pietruszka pietruszki, pieprz, cebulę, proszek czosnkowy i pieprz.
Faza 4
Wyjmij kurczaka z twarogu, spuść każdy kawałek do mieszanki okruchów i umieść kawałki w przygotowanym źródle pieczenia. Posyp górnym kurczakiem olejem.
Etap 5
Piec do złotego brązu i gotuj, 40 do 45 minut.