Image may contain Food Dish Meal Curry and Plant Zdjęcie de Ben Fink

Ten posiłek, ten posiłek podkreśla pachnącą gorącą paprykę wiśniową. Robię społeczeństwo, ponieważ jedzenie jest rzadkie, bardzo sezonowe i rozgrzewa się, więc mogę też cieszyć się koktajlem. Jeśli znajdziesz paprykę Cherry w sekcji Supermarket Delicatessen, możesz przegapić pierwszą fazę przepisu.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Podać 4

Składniki

12 Papryki wiśni, potomstwo, zasiane i przepłukane 1 szklanki wody 1 szklanka octu białego wina 2 łyżki oliwy z oliwek 4 nogi z kurczaka ze skórą (oddzielone na udach i bębnach) lub 8 ud soli kurczaka i nowo zmielonej czarnej papryce (1 papryka). 1 3 -calowe przyprawy. Polegada) Salsicha Dwanaście włoskich bulionu 1/2 Xícara 2 dyszki zup z płaskiego sosu ludowego, wskazówki (opcjonalnie)

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Wymieszaj pieprz, wodę i ocet na środkowej patelni. Gotuj na średnim ogniu i gotuj, aż pieprz świeci kolor, czerwony do jasnopomarańczowej i elastyczny, około 5 minut. Spuścić i zarezerwować.

    Faza 2

    Podgrzewany olej na małym ogniu na dużej patelni. Kurczak i pieprz do smaku. Dodaj do patelni i gotuj na złoty kolor, około 20 minut, obróć raz lub dwa razy. Dodaj białe wino i rozmaryn i gotuj, aż wino odparuje przez około 5 minut. Dodaj cebulę i czosnek i gotuj, aż cebula będzie miękka, około 5 minut.

    Etap 3

    Usuń opakowanie w kiełbasie. Owinąć mięso kiełbasowe małymi kulkami o wielkości kulki i wypełnij je w jamach pieprzu. Dodaj nadziewaną paprykę i bulion do patelni z kurczakiem. Przykryj i gotuj przez 15 minut w niskiej temperaturze, aby scalić i gotować wieprzowinę. Będzie blady. Odkryj i gotuj, aż sos zostanie zmniejszony przez około połowę, 10 do 15 minut.

    Faza 4

    Jeśli chcesz, podawaj ozdobioną pietruszką pietruszką pietruszkę pietruszkę pietruszkę pietruszkę pietruszkę pietruszkę pietruszkę pietruszkę pietruszkę pietruszkę pietruszkę pietruszkę.

Przedruk Ekosystem kuchenny , Eugenia Bone, Copyright © 2014, opublikowane przez Clarksson Potter/Publishers. Eugenia Bone jest autorem Miiphooooo oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo i nominowany do Jamesa Beard Dobrze zachowane . Twoja praca pojawiła się w New York Times , Smak , Jedzenie , Gurmán , Nowy Jork a Harper's Bazaar Antre wiele innych publikacji. Bone, jej mąż architekta i dzieci dzielą swój czas między Nowym Jorkiem a Kolorado.