Chili to marzenie początkowego szefa kuchni. Przepis jest bardzo życzliwy i nawet jeśli popełnisz niewielki błąd lub dwa, nadal możesz osiągnąć smaczny posiłek.
Ugotować notatkęChili jest życzliwe. Nauczyłem się prawdy, kiedy postanowiłem zrobić wiele przypraw inspirowanych Morzem Śródziemnym. Na rynku nie znalazłem ciemnego mięsa, więc kupiłem mielone piersi z indyka. Ale kiedy wyciągnąłem go z paczki, był obrzydliwie pobity i rzucił. Na szczęście miał wieprzowinę w lodówce (możesz nosić indyka lub wieprzowinę). Przepis wymagał pomidorów w puszkach, ale miał tylko puszki całych pomidorów, więc ich użyłem. Nienawidzę obierać dyń, więc kupiłem obraną i wyciętą dynię. Niestety było suche, zamiast gotować w ciągu dwudziestu minut, zajęło to ponad godzinę.
Po tym, jak dynia była miękka, rozciągnąłem rękę do spiżarni na puszce białej fasoli. Wydawało mi się, że wydawało się, że mini wersja fasoli Cannellini, pożądany przepis, wydawała się. Co zmieniłem wszystko inne na piekło, więc rzuciłem je z Bravatem. Służyłem grupie przyjaciół, którzy prosili o kilka sekund. Ale nauczył mnie świetnej lekcji: powinienem był lepiej zaplanować. Jeśli jesteś gotowy, nigdy nie musisz polegać na szczęściu lub pobłażliwym przepisie, który go przekazał.
Mała -Medium Dynia z butterid (około 1 1/2 funta) wytworzy kubki dyniowe 4 kostki (3/4 cala). Znajdziesz go również w wielu produktach, ale w wielu sekcjach produktów upewnij się, że jest świeży, a nie suchy. Możesz także wymienić słodkie ziemniaki, obierać i odciąć. Pieprz będzie słodszy, ale coraz bardziej smaczniejszy.
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
1 1/2 godziny
-
Przyciąć
Podać 8
Składniki
1/4 szklanki oliwy z oliwek 1 duża czerwona cebula, drobno posiekane 6 goździków czosnkowych, posiekane 2 łyżki kosza z Romero, drobno posiekane 2 łyżeczki kruszonej czerwonej papryki 1 1/2 funta ciemnego ciemnego mięsa (może wymienić cienką wieprzowinę) 2 (28 uncji). Canellini może fasola, wyczerpane i rozpadły się okruchy (zwane także dinozaurami lub lactino cholo), odrzucone łodygi, pozostawiają w przybliżeniu krawędzie (około 8 filiżanek) 12 dużych liści szacha, z drobno ciętym parmesanem, który serwujePrzygotowanie
Etap 1
Umieść oliwę z oliwek na dużej i ciężkiej patelni w średniej temperaturze, dodaj cebulę, czosnek, rozmaryn i duży szczypt soli i od czasu do czasu gotuj, aż cebula zmięknie przez około 5 minut. Dodaj zmiażdżoną czerwoną pieprz i tosty przez 30 sekund. Dodaj indyka i gotuj z od czasu do czasu mieszając, aż mięso będzie gotowane i złota, a jego wilgoć odparowuje przez 10 do 15 minut.
Faza 2
Dodaj pomidory i ich sok na patelnię, a także kolejną dużą szczyptę soli, zwiększ ciepło i przynieś mieszankę gotowania. Zmniejsz ogień i delikatnie gotuj, pojawiaj się, aż pomidory nie tracą smaku puszki przez około 20 minut.
Etap 3
Wymieszaj dynię, przykryj patelnię i gotuj w średnim niskim temperaturze z okazjonalnym mieszaniem, aż dynia będzie miękka przez około 20 minut. Dodaj fasolę, kręcone i szałwii i gotuj, pojawiaj się, aż kapusta nie wejdzie przez około 5 minut. Sól tymczasowa. Umieść pieprz w miskach i przykryj każdą porcję tartą parmezanu.
Zrobić poniżej
Faza 4
Papryka może być chłodna do 1 tygodnia. Dotaruj do średniej niskiej temperatury podczas mieszania. Bardzo dobrze się zamarza przez okres do 2 miesięcy.
