Alex Lau Nie wpadnij w pułapkę myślenia, że ten przepis na ciasto z kurczakiem to dużo pracy. W rzeczywistości jego supermarket przeprowadzi większość ciężkich ankiety, a nie że ktoś inny tego potrzebuje. Pieczony kurczak ze sklepem kupowanym w sklepach, zawyżone ciastka (lub makaron wykonane z ciasta) i prosty sos ze smacznym pieprzem, taki jak pikantny sos i sos z Wordestershire, wszyscy zbierają, aby stworzyć coś, co naprawdę ma domowy smak.
Notatka redaktora : Ten przepis został pierwotnie opublikowany 14 stycznia 2014 r.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
6 części
Składniki
6 Tbps. Bez kojącego masła, 1 duże, drobno posiekane 1 łyżki. Posiekany tymianek ½ szklanki mąki do wszystkich celów, z wyjątkiem eliminowania 3 szklanki bulionu z litego kurczaka pod 1 szklanką kwaśnej śmietany lub całego koszernego mleka, świeżo przeniesionych przypraw 6 uncji. Marchew (około 4 małych lub 2 medium), obrane, 4 szklanki posiekanego lub startego kurczaka (1 mały pieczony kurczak) 1 ½ szklanki zamrożonych szczypiorków, rozmrożone 1,5 szklanki zamarzniętego groszku, rozmrożone 2 łyżeczki. Sweer 2 łyżeczki sosu. Sos Worcestershire 2 łyżeczki. Cider z białego wina OCOT 1 mrożony liść cukru puff (pakiet 14 -Norce lub połowa opakowania 17,3 jaguarów), rozmrożone w lodówce lub 1 14 uncji. Przybrzeżna stopa kupiona w sklepach 1 duże jaja pokonane do mieszaniaPrzygotowanie
Etap 1
Przed -rúra w 400 °. Podgrzej masło na dużej patelni na małym ogniu. Dodaj podatki i weź tymianek i gotuj, często mieszaj, aż kapelusz będzie półprzezroczysty i złoty, około 4 minut. Dodaj ½ szklanki mąki i gotuj, wymieszaj w bladej złotej mieszance i zapach popcorn kukurydzy, około 5 minut.
Faza 2
Pokonaj bulion ½ filiżanek jednocześnie i całkowicie włącz przed dodaniem innych. Pokonać krem; Domory z solą i pieprzem. Weź wrzącą mieszaninę, zmniejsz ogień i gotuj z okazjonalnym mieszaniem, aż będzie wystarczająco gruba, aby przykryć łyżkę przez około 3 minuty. Zmniejsz ogień w razie potrzeby, aby kontynuować gotowanie i dodać marchewkę; Gotuj prawie miękkie, około 5 minut.
Etap 3
Wymieszaj kurczaka, cebulę i groszek, dodaj pikantny sos, pracowników i sos o ocetach i dopraw solą i pieprzem.
Faza 4
Przenieś mieszaninę do płytkiego 2-QT. pieczony. Połóż ciasto i delikatnie zwinąć na lekko mokry pulpit, po prostu zmiękcza wszelkie fałdy i uczyń go wystarczająco dużym, aby w razie potrzeby dostosować się do miski. Weź tacę do pieczenia i ciasto, aby być nieco większe niż talerz, jeśli nosisz nadmuchane wypieki (jeśli nosisz ciasto ciasta, chcesz trochę tego, co stoi) lub rozbite ciasto wokół krawędzi talerza. Zrób 2 lub 3 pęknięcia z ostrym nożem w jajku.
Etap 5
Umieść tacę do pieczenia w fontannie do pieczenia (aby zebrać wszelkie nadzienie, które może kapać) i piec, aż ciasto się napełni, a napełniające pęcherzyki nad ciastem od 20 do 30 minut. Zmniejsz temperaturę piekarnika do 350 ° i kontynuuj pieczenie, aż kora będzie głęboka i ugotowana przez 30 do 35 minut. Pozostaw na 10 minut przed podaniem.
