Foto Elena Heatherwick Te przyprawy z przyprawami Tandoori miały uczciwą sławę z kilku powodów. Po pierwsze, prostota miski jest naprawdę bardzo atrakcyjna: wrzucanie wszystkiego na patelnię i umieszczenie go w piekarniku i pozostawia je na własnych urządzeniach (i ciebie). Po drugie, powolna kuchnia ciecierzycy w oleju bez płynu sprawia, że są super miękkie, umożliwiając oleje wszystkie aromatyczne oleje. Wreszcie ten posiłek można łatwo wykonać i podawać później; Poprawia się tylko z czasem. Zmień grecki jogurt z alternatywą, która nie kupuje całkowicie wegańskiego posiłku i podawana z ryżem.
Uwaga autora:Dzban lub konserwowana fasola maślana (fasola limu) byłaby tutaj świetna! Brak pyłu Caxemira Chile? Użyj tej samej ilości pimnika.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Podać 8
Składniki
2 (15 uncji/425 g) puszki garbowe, uwolnione (17 uncji/480 g) 11 goździków -Alho, Pelado, 10 lewych i 1 ugryzienia 1 uncji (30 g) świeżych palców, rozmowy i Julie 14 uncji (400) lub pomidory pomidorowe lub pomidory pomidorowe i usunięte z światła. łyżeczki. Nasiona Comino, w przybliżeniu zmiażdżone łyżeczkami moździerza i pylonu 2. Kuryjska, w przybliżeniu zniszczona przez łyżkę moździerza i pylon. Szafran na ziemi ½ łyżeczki. Chile Flakes 2 łyżeczki. Chilijska sieć kuszmirowa proszek 1 łyżeczka. Cukier ¾ kubków plus 2 łyżki. (200 ml) oliwa oliwy ⅔ kubek (180 g) Grecki jogurt ¾ kubki (15 g) Mennica 1 ½ filiżanki (30 g), posiekana od 2 do 3 plików (sok, aby uzyskać 1 łyżkę.Przygotowanie
Etap 1
Przed -rúra w 350 ° F.
Faza 2
Włóż ciecierzycę, kompletne goździki czosnkowe, imbir, pomidory, chile, pastę pomidorową, pieprz, cukier, olej i 1 łyżeczkę soli na dużej i bezpiecznej piekarni, do której powinny pasować pokrywka i mieszanka.
Etap 3
Przykryj pokrywką, przenieś do piekarnika i gotuj przez 75 minut, mieszaj na pół, aż aromat zostanie zmiękczony, a pomidory dobrze pękają.
Faza 4
Tymczasem wstaw jogurt, miętę, kolendrę, sok z cytryny, łyżeczkę posiekanego czosnku i sól do robota kuchennego i osłabiaj, aż będą miękkie, a zioła są bardzo posiekane.
Etap 5
Podawaj ciecierzycę bezpośrednio z patelni z plasterkami jogurtu i cytryny z boku.
