Creamy Avocado Dip with Scallions Chelsea Kyle Photo, The Style of Food Ali Nardiho

Z mieszanką karmelizowanej i świeżej cebuli, a także awokado i jogurtu, to zanurzenie ma gdzieś pomiędzy cebulą a smakiem guacamole i konsystencją.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    10 minut

  • Przyciąć

    Około 1 ½ filiżanek

Składniki

1 łyżka neutralnego oleju roślinnego 3 duże cebule, białe białe kawałki, pokrojone na cienkie plastry i plastry złożonego zielonego, łyżeczka łyżeczki łyżeczki koszernych plus 1 awokado, grube ¾ szklanki posiekanego greckiego jogurtu (na pokojówki; opcjonalnie)

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Podgrzej olej na małej patelni. Dodaj plastry pokrojone i szczyptę soli; Gotuj, często mieszaj, aż cebula zacznie brązować krawędzie, około 3 minuty.

    Faza 2

    Przenieś cebulę i olej do średniej miski. Dodaj awokado, jogurt i ¾ łyżeczki. sól; Wymieszaj, aby połączyć, lekko zmiażdż awokado, aby mieszanka była nieco solidna. Spróbuj dostosować pieprz. Przykryj drobno posiekanym szczypiorkiem. Jeśli używasz, podawaj z wiórami tortilli lub wiórami do pit.