Zdjęcie Joseph de Leo, styl posiłku Miki Marie Morton Pieczona czerwona papryka, biała fasola w puszkach i duża liczba wody z makaronu sprawiają, że ten sos jest smaczny, mocny, kremowy i całkowicie wegański. Ale chrupiące pokrycie może być najlepszą częścią: mąka deszczowa, ponieważ mają smak jak posypana wersja twojej ulubionej makaronu. Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej naszych najlepszych przepisów na makaron.
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
45 minut
-
Przyciąć
4 części
Składniki
6 łyżek. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona i nie tylko na chleb śmiechu (świeży, suchy lub panko) 4, tarto, podzielone 1½ łyżeczki. Sól koszerna, podzielona, więcej ½ szklanki grubej posiekanej pietruszki 1 funt Paste pomidorowa 1 (15 jaguarów) może biała fasola (takie jak marina lub canelini), spłukane 2 łyżeczki. Drobno startowana pokrywka cytrynowa 1 łyżka. Świeży sok z cytryny ¼ łyżeczki. Płatki czerwonej papryki Świeży czarny pieprz (podawaj; opcjonalnie)Przygotowanie
Etap 1
Gorące 3 łyżki stołowe. Olej w dużym holenderskim piekarniku lub innej ciężkiej tarten. Dodaj okruchy chleba, połowę czosnku i ½ łyżeczki. Sól i gotuj, stale mieszaj, aby zintegrować czosnek, aż do złota i chrupiącego, przez około 5 minut. Przenieś do małej miski i dodaj pietruszkę. Oczyść i zarezerwuj garnek.
Faza 2
Tymczasem gotuj makaron w dużym garnku wrzącej słonej wody z okazjonalnym mieszaniem zgodnie z instrukcjami opakowania. Dreń, który zarezerwował 2 filiżanki płynu do pastki do gotowania.
Etap 3
Gorące 3 łyżki stołowe. Olej w dużej zarezerwowanym doniczce. Gotuj cebulę, od czasu do czasu mieszając z drewnianą łyżką, aż trochę zmiękczy, od 6 do 8 minut. Dodaj pieczoną czerwoną paprykę, pozostały czosnek i 1 łyżeczkę. sól. Gotuj, mieszaj często, aż jakikolwiek płyn odparuje, a warzywa zostaną połączone i nie są czyste, około 5 minut. Dodaj pastę pomidorową i gotuj z okazjonalnym mieszaniem, aż warzywo zostanie przykryte, a folder ma lekko ciemny kolor przez około 5 minut.
Faza 4
Dodaj do patelni fasolę, skórkę cytrynową, sok z cytryny i płatki czerwonej papryki; Tymczasowo z czarnym pieprzem. Gotuj, zmiażdż fasolę i wymieszaj, aby dopasować łyżkę przez około 2 minuty. Zmniejsz ogień do środka i stopniowo dodawaj zarezerwowaną płynną pastę do gotowania (możliwe, że nie potrzebujesz wszystkiego), mieszając i kruszenie podczas poruszania się, aż połączony i sos będzie gęsty. Wyjmij z ognia i natychmiast dodaj makaron; Mieszaj do pokrycia.
Etap 5
Podziel masy między miski; Posyp małym olejem i tartą na górze. Jeśli chcesz, wyrównaj mały sok z cytryny.
