Fotografie Emmy Fishman See Board, ale przygotuj ciasto! Te szczególnie smaczne bułki są pełne wystarczającej ilości słodyczy i gumowego medialu, aby zrównoważyć dużo rozpadłego niebieskiego sera, który topi się w symulowanych i płaskonabłonkowych warstwach. Buchowie są tak samo dobrzy z słonym koktajlem, jak herbata lub kawa, co oznacza, że będą idealne dla psa brunchu następnego dnia.
Wszystkie produkty prezentowane w Epicurious są niezależnie wybrane przez naszych redaktorów. Jednak kiedy kupujesz coś za pośrednictwem naszych linków detalicznych, możemy wygrać powiązaną komisję.
Czego potrzebujesz
-
Łóżko Ulpat
-
Szczotka
-
Zestaw 6 zasad masowych
-
Skala
-
Chłodzenie
-
Dziecko
-
Podnos
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Przed 12
Składniki
1 łyżka. 1 łyżki proszku. ½ łyżeczki cukru. Diamentowy kryształ lub ¼ łyżeczki. Sal Kosher Morton ¼ łyżeczki. Ziemia 3 szklanki (375 g) mąka do wszystkich celów, więcej na powierzchnię ½ szklanki (1 ciasto) sól bez soli, startowane 1 łyżeczka 1 jajka. Ekstrakt waniliowy ¾ szklanki schłodzonej kwaśnej śmietany i więcej na pędzlu 7 dat medytu, bez ¼ 4 uncji. Gorgonzola, zawalił się ¾ łyżeczki. Sól morska ¾ łyżeczki. Nowa okrągła czarna pieprz, więcej mascarpone lub kwaśna śmietana i miód Adam (podawaj)Przygotowanie
Etap 1
Przed -rúra w 400 °. Ubij proszek do pieczenia, cukier, sól, orzechy i 3 szklanki mąki (375 g) w dużej misce, aby dopasować. Dodaj masło i dobrze wymieszaj, przykryj i dystrybuuj równomiernie.
Faza 2
Dziecko egg, vanilla, and ¾ cup cream in a small bowl to combine. Add dates and Gorgonzola and mix gently to coat. Scrape into dry ingredients and mix with a wooden spoon until dough just begins to come together with a few bits of dry flour remaining. Using your hands, knead dough in the bowl until it comes together.
Etap 3
Przenieś ciasto i każdą mąkę na lekką mąkę. Znajdź grubość ¾ '(forma nie ma znaczenia). Użyj noża, aby pokroić na 4 kawałki, układając kawałki i oklaskiwać ciasto na kwadratach o grubości 8 '(ten proces spowoduje oszustwo podczas pieczenia Bugova). Pokrój ciasto na pół wzdłużnie i odetnij każdą połowę w poprzecznych trzecich, aby utworzyć sześć kwadratów 3 '. Wytnij każdy kwadrat na połowę w przekątnej, aby utworzyć łącznie 12 trójkątów. (Alternatywnie możesz użyć ciasteczka o średnicy 2½, aby uderzyć w bułki. Zbieraj resztki i powtórz, przykryj i pokrój na 12 bułek). Przenieś bułki do źródła, aby upiec z pergaminem, 1½ 'i zrelaksowany odstęp przez co najmniej 15 minut.
Faza 4
Wyczyść wieprzowinę kremem i posyp solą morską i łyżeczką. przyprawy. Piec, aż górna część będzie złotem, od 18 do 20 minut. Przenieś bułki do wiersza i pozostaw do ostygnięcia.
Etap 5
Podawać, zorganizuj bułki na talerzu i podawać z mascarpone i miodem w małych miskach i więcej przypraw do pokrycia w razie potrzeby.
Musieć: Buchs może utworzyć 1 dzień przed nami. Przykryj i zachowaj zimno.
