Image may contain Plant Food Meal Dish Dinner and Supper Zdjęcie: Chelsea Kyle, propon

Chociaż to łatwe curry jest super zadowalające, które jest podawane w ryżu lub naan, owijamy go w pozostałe naleśniki, abyśmy mogli być przekonującym doświadczeniem Dosy.

Ugotować notatkę

Jeśli wolisz kupować poprzednie przyprawy do całkowitej, wymień 1 łyżkę kolendry za pomocą nasion kolendry i 2 łyżeczki mielonego kminku na nudny kminek.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    45 minut

  • Przyciąć

    Podać 4

Składniki

1 pokrycie stołowe nasion kolendry 2 łyżeczki nasion kminku 2 łyżki oleju roślinnego, podzielone 1 cebulę, drobno posiekany 1 (1-1-) ginger kawałek, obcisłe, drobno posiekane 4 ząbki czosnkowe, drobno posiekane 1/2 mediów z rozmiarami mediów (około 1 funta), pokrój 1 cale kawałków 1/4,5 oule 2 pokrojone 2 funta) Cal 1/4,5 Oule Cayenne Pepper 2 Średni rosyjski ziemniak (około 1 funta), wycięty 1 cal 1 cala 1/4,5 Nasz liść (do serwowania) basmati gotowany w pary lub naan (do serwowania)

Specjalny sprzęt

Młyn pieprzu lub zaprawa i pylon

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Zorganizuj nasiona brwi i rdzenia w fabryce produktów kosmicznych lub z zaprawą i pylonem.

    Faza 2

    Podgrzej 1 łyżkę łyżki. Olej na dużej wysokiej patelni. Dodaj cebulę i gotuj, często mieszaj, aż będzie miękka i zacznie brązowieć przez około 5 minut. Dodaj imbir i czosnek i gotuj, mieszając, aż pachną, około 1 minutę. Dodaj kolendrę, kminek, szafran i pieprz z Cayeny i gotuj, aż mieszanina zacznie przykleić się do dna patelni przez około 1 minutę. Dodaj ziemniaki i 1 pozostałą łyżkę. Olej i mieszaj do przykrycia. Dodaj 1/2 szklanki wody i zeskrobać kawałki na dnie patelni. Wymieszaj pomidory, ich soki i sól. Weź gotuj i przerywaj pomidory drewnianą łyżką. Przykryj i gotuj, a jeśli to konieczne, dodaj więcej wody przez łyżkę, aż ziemniaki będą miękkie, od 20 do 25 minut.

    Etap 3

    Mieszaj, aby dopasować (jest w porządku i trochę preferowane, jeśli niektóre ziemniaki są trochę zmiażdżone). Dodaj jajka, obróć, aby przykryć sos i gotuj do około 5 minut. Podziel curry między miski i przykryj kolendrę i jogurt. Podawane z ryżem lub naan.