Homemade jelly cranberry sauce in the shape of a bundt cake. Zdjęcie de Alex Lau, Propyling lub Kalen Kamiński, Susie Theodora Food Style

Marzymy o sosie jako licencjach, mieszaniu i rozrywce jako zachowanym materiale retro, ale z głębszym smakiem owoców i innych niuansów. Jest lekko aromatyzowany liśćmi laurowymi i kardamonem, a następnie umieszczony w postaci żelatyny, że ich kuzyni nigdy nie widzą, i koronami z zarysowaniami i jagodami ze słodkim pomarańczowym kolorem.

Tędy Ciesz się jedzeniem dochód? Jest o wiele więcej z miejsca, w którym to przyszło. Zarejestruj się w magazynie tutaj!

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    8-10 porcji

Składniki

Spryskaj olej roślinny bez łyżki łyżki sekcji 1. Plus 1½ łyżeczki. 1,5 kg niehosta żelatyny

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Nieco przykryj 4 szklankę formy lub patelni. Mieszaj galaretkę i ½ szklanki ciepłej wody w małej misce i pozwól jej zatrzymać się na 10 minut.

    Faza 2

    Ustaw 2 łyżki stołowe. Arrio na bok, aby służyć. Noś Cardamoma, liście laurowe, sól, sok z jagody, 1,5 szklanki cukru i pozostałe jagody do gotowania na dużej patelni, mieszając w celu rozpuszczenia cukru. Gotuj, często wymieszaj i w razie potrzeby zmniejsz ciepło, aby zapobiec oparzeniom, aż jagody i soki wybuchną, aby zobaczyć syrop przez 10 do 12 minut. Wyjmij z ognia i usuń liście kardamonu i zatoki; pozbyć się. Wymieszaj mieszaninę żelatyny (żelatyna musi zostać całkowicie rozwiązana). Powoli wlej mieszaninę jagodową do formy. Przyprowadź co najmniej 12 godzin, aż zostaniesz w pełni zdefiniowany.

    Etap 3

    Aby podać, zanurz pleśń w misce z piszczelami i przytrzymaj przez 30 sekund. Wyjmij i włóż formę ust. Zainwestuj żelatynę na talerz.

    Faza 4

    Na krótko przed podaniem wymieszaj skórkę pomarańczową, pozostałe 2 łyżki stołowe. Żurawina i 3 pozostałe łyżki stołowe. Cukier w małej misce do przykrycia. Rozszerzony w dżem.

    Etap 5

    Musieć: Gelatynę (bez jagód i słodki entuzjazm) można wykonać 2 dni wcześniej. Zachowaj zimno.