Zdjęcie Joseph de Leo, Anna Stockwell Food Style Historyk koktajlowy Davida Wondricha sprzyja, że jego martini, z tymi samymi częściami Genewy i Red, podawano od 1910 roku. Aby osiągnąć odpowiedni smak, sugeruje użycie całego ciała, które może stawić czoła czerwonemu. Dla historycznej dokładności zaleca się również rozciągnięcie napoju w schłodzonym coupe (kubek z szeroką i płytką miską), ponieważ kubki Martina, jak wiemy, nie weszły w grę do XX wieku.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Zrób 1 napój
Składniki
Pęknięte lód 1 ½ uncji suchego dżinu Londynu, jak Tanqueray 1 ½ jaguary suchego vermut, najlepsze nogi i prasowanie 2 bitPrzygotowanie
Podczas mieszania szkła lub koktajlu pełnego lodu połącz dżin, czerwony i gorzki. Dobrze wymieszaj, około 20 sekund, a następnie odcedź szkło Coupe lub Martini. Zachęcaj skórkę cytryny bezpośrednio na napojach do uwolnienia olejków eterycznych i podawania.
