Zmienił kurczaka z figią z łagodnymi orzechami

Kiedy mieszkaliśmy w San Diego, przeszliśmy przez dziesiątki czwartego, gdzie wszędzie znaleźliśmy postacie, granaty i drzewa cytrusowe. Nic nie przekracza delikatnego smaku i soczystej konsystencji świeżej i dojrzałej postaci, z wyjątkiem talerza. Chociaż świeże figi nie są wysoce dostępne dla większości ludzi, suche figi zwykle znajdują się na każdym rynku. Używamy suchych fig, aby stworzyć miskę, która przypomina nam nocne spacery w lecie, kiedy zaznaczyliśmy nagrodę świeżych fig. Podawane są z pikantnymi i duszonymi prażonymi orzechami w sosie słodkim i jedwabnym. To jedzenie z pewnością stanie się ulubieńcem rodziny.

Pozostałe pozostałości, schłodzone, przechowują do 1 tygodnia lub zamrożone przez okres do jednego roku.

Informacje o dochodach

• Całkowity czas

  1 godzina, 5 minut

• Przyciąć

  4-6 porcji

Składniki

Dla kurczaka:

Dla orzechów:

Przygotowanie

1. Przygotuj kurczaka:

   Etap 1

   Na żeliwnej patelni lub piecz w średnim ogniu, dodaj 1 łyżkę GHI lub oleju wraz z figiami i wiśniami i przeskakuj przez 2 minuty. Dodaj ocet balsamowy i Wordestershire i gotuj sos, aby zmniejszyć przez około 3 minuty. Wyjmij z ognia.

   Faza 2

   Przenieś marynatę do miski i umieść ją w zamrażarce, aby ostygnąć przez około 10 minut.

   Etap 3

   Wymieszaj kurczaka i marynatę w tej samej misce lub w kieszeni zapinanej na zamek błyskawiczny. Wymieszaj kurczaka równomiernie, przykryj kurczaka, jeśli używasz miski i ostudź przez co najmniej 2 godziny lub do 24 godzin.

   Faza 4

   Gdy jest gotowy do jedzenia, przed gniazdem w temperaturze 400 ° F.

   Etap 5

   Przenieś marynowanego kurczaka do miski. Zarezerwuj marynatę.

   Faza 6

   Palą GHI lub pozostałą 1 łyżkę łyżki na żeliwnej patelni lub przeskakuj do średniej temperatury. Udki z kurczaka z solą morską i gotuj kurczaka w Ghi lub gorącym olejem, aż będzie złocisto -brązowy, około 3 minuty z każdej strony. Dodaj marynatę i bulion z kości zarezerwowanych i gotuj. Zmniejsz płyn na pół, przez około 10 minut i regularnie obracaj, aby zagwarantować jednolite gotowanie.

2. Zrób łagodne orzechy:

   Faza 7

   W źródle pieczenia lub wyjściu wentylatorów, aby dostać się do ciśnienia, pociągnij orzechy oliwą z oliwek, sól morską i pieprzem. Rozłóż w mundurze i prażonej warstwie w piekarniku przez około 10 minut.

3. Służyć:

   Faza 8

   Przenieś patelnię lub patelnię pieczonym kurczakiem i gotuj przez 10 minut. Wyjmij z piekarnika i odstaw na 10 minut. Podawaj kurczaka, ozdobiony skradzionymi pieczonymi orzechami i posiekaną świeżą pietruszką pietruszki pietruszki.