Image may contain Plant Food and Vegetable MO -Fried Showls z OuzoZdjęcie domu domu losowo Komentarz:

Ouzo, Pernod i Raki to mocne napoje alkoholowe z anyżą z anyżą. Jeśli nie jest dostępny, wymień wódkę lub grappa i dodaj szczyptę gwiazdy lub anyżu zielonego do ciasta.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    4 do 6 porcji

Składniki

35 do 40 dużych skorup, oczyszczone z bieżącą wodą (około 3 funty) 1 szklanka suchego białego wina (opcjonalnie) Dobry pokój Aleppo lub mararów więcej niż to konieczne 2 kończyny, Skordia de vali alho Assado Skordalia

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Umieść skorupy na dużej patelni na dużym ogniu i dodaj wino, jeśli go użyjesz. Przykryj i pozostaw skorupę parową na około 5 minut, potrząśnij patelnią i wymieszaj od czasu do czasu, aż skóra się otworzy. Odrzuć te, które są zamknięte. Włóż skorupy i odrzuć skorupy. Przykryj i ochłódź się, aż będzie to konieczne przez maksymalnie 3 godziny.

    Faza 2

    Dodaj sól i pieprz do skorupy, odkurz około 2 łyżki skrobi kukurydzianej i nieznacznie wymieszaj. Podgrzej około 2 cale oliwy z oliwek na patelni w średniej temperaturze. W misce wymieszaj 1 szklankę skrobi kukurydzianej, mąki i drożdży. Dodaj Ouzo i wodę z gazem, podczas mieszania. Musi kapać. Jeśli jest zbyt gruby, dodaj trochę więcej gazu z gazem.

    Etap 3

    Gdy olej jest bardzo gorący (około 350 ° F), zanurz niektóre małże jednocześnie w Czech, sprawdź go pincetami i usmażyć je, obróć je, gdy są głębokie, w sumie około 1 minuty. Przenieś do podwójnej warstwy ręczników papierowych, aby spuścić.

    Faza 4

    Podawane z cytrynami i pokojami skalnymi.

Odżywianie

Do sekcji: 606,7 kalorii 66,1 Kalorie tłuszczowe 7,3 g całkowitego tłuszczu 1,1 g tłuszczu nasyconego 0,0 mg cholesterolu 502,4 mg sodu 124,4 g całkowitej węglowodanów 2,6 g płononu żywnościowego 32,4 g cukrów 9,2 g białka białka białka białka białka białka białka białka białka białka białka białka białka białka białka białka białka białka białka białka białka Gorący i pikantny śródziemnomorski Autor: Aguulaia Kremezi Copyright (C) 2009 Aglaia Kremezi opublikowana przez Broadway Books. Aglaia Kremezi jest dobrze znanym greckim specjalistą i autorem kuchni greckiej Greckie jedzenie , który zdobył nagrodę Julia Child Award za najlepszą książkę przepisów najlepszej książki przepisów. Uczyła na całym świecie w greckim i śródziemnomorskim jedzeniu i zarządza głównie szanowaną szkołą kuchenną na greckiej wyspie Kea.