Utworzył banany z mrożoną czekoladą z delikatnymi orzeszkami ziemnymi

Kiedy zamrażają, banany są tak kremowe, że prawie mogą przejść przez lody, a nawet lody. Przykryj je czekoladą i posyp brązowym domowym orzeszkami ziemnymi, będzie to dużo przekąsek i będzie miał zimny, orzeźwiający prezent, który wygląda prawie równie cnotliwy jak część owocu.

Uwaga redaktora: Ten przepis jest częścią Gurmán Nowoczesne menu dla popularnych letnich targów. Istnieją również smażone zasłony cebuli z keczupem balsamym i bohaterami chleba czosnkowego.

• Banany można pokryć i zamrozić w przygotowanym arkuszu, pokryte plastikowymi opakowaniami po grach czekoladowych, 3 dni.

Informacje o dochodach

• Całkowity czas

  2 godziny

• Przyciąć

  Przed 8 porcjami

Składniki

Specjalny sprzęt

Przygotowanie

1. Etap 1

   Wyrównaj doskonałe źródło do pieczenia za pomocą papieru woskowego.

   Faza 2

   Obierz banany i ostrożnie wstaw palet na dolnym końcu każdego banana na środku patyka. Zorganizuj banany w źródle do pieczenia i zamrażania, aż będą stanowcze, ale nie zamrożone, około 1 godzinę. (Nie chcesz, aby banany tak zimne, że czekolada umocni się, zanim będziesz miał okazję dodać kruche orzeszki ziemne).

2. Stwórz kruche orzeszki ziemne, a banany zamrażają:

   Etap 3

   Masło do pieczenia za pomocą tacy krawędziowej. Połącz orzeszki ziemne, cukier, syrop kukurydziany i sól na ciężkiej patelni od 2 1/2 do 3 litrów i powoli gotuj na małym ogniu podczas mieszania.

   Faza 4

   Umieść termometr karmelowy, aby odpocząć na patelni z żarówką w mieszaninie. Gotuj powoli, bez ruchu, ale przechylony i obracał na patelni, jeśli zacznie nierównomiernie pokolorować. Gotuj, aż będzie głęboko złota, a temperatura osiągnie 295 ° F w termometrze, około 5 minut.

   Etap 5

   Wyjmij patelnię z ognia i dodaj masło i sodę do pieczenia (mieszanka idzie do pianki). Wlej słodko do źródła pieczenia. Pozwól mu całkowicie ostygnąć, od 45 minut do 1 godziny, a następnie przeów źródło, aby upiec i zapytaj delikatnie.

3. Buduj banany:

   Faza 6

   Rozpuszcza czekoladę w głębokiej metalowej misce na prawie wrzącej patelni i miesza się od czasu do czasu, aż będzie miękka. Wyjmij czekoladową miskę z patelni. Pracujesz jednocześnie z 1 bananami, umieszczasz banana w misce i pokryjesz większość banana bananowego z czekoladą, umieść go i zmiękcz z tyłu łyżki.

   Faza 7

   Natychmiast posypałem orzeszki ziemne na powładzie czekoladowej, podczas gdy czekolada jest jeszcze mokra, po powrocie banana pokrytego arkuszem woskowym i pozwoliłem mu zdefiniować podczas pozostałej powłoki bananowej. W razie potrzeby Renuch Banany dla czekolady firmy.