Fuji Apple Spice Cake z pokryciem sera śmietanowegoRichard Pierce Dlaczego Fujis? To zbyt zaprojektowane ciasto (inspirowane ciastem marchewkowym) jest lepsze, gdy odbywa się go z bardzo słodkimi jabłkami. Ponadto ważne jest, aby wybrać różne jabłka o trwałej strukturze, aby nie jest dzielone podczas gotowania. Jabłka Fuji wypełniają konto w obu aspektach.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Tworzy 12 porcji
Składniki
ERA:
3 szklanki mąki dla wszystkich łyżeczek 1 3/4 łyżeczki kineurio 1 1/2 łyżeczki do pieczenia 1/2 łyżeczki 1/2 łyżeczki całego pola 1/2 szklanki kroju, Bldeno, zatrzymane w 1/3 cala po 1/2 studni Xias (1 -calowe śruby).Mróz:
1 paczka 8 uncji sera śmietanowego, temperatura otoczenia 1/2 szklanki masła (1 nietoperzSpecjalny sprzęt
2 9 -Fender do ciasta o średnicy cala z 2 -calowymi stronamiPrzygotowanie
Przed:
Etap 1
Umieść stojak na środku piekarnika i przed -350 ° F. Masło i mąkę z dwoma 9 -calowymi ciastami z wysokimi 2 -calowymi stronami. Wyrównaj dno każdej patelni z pergaminem. Pokonaj pierwsze 7 składników w środkowej misce. Za pomocą blendera ubierz 1 szklanka masła w dużej misce, aż będzie miękkie. Dodaj dwa cukry i szatę, aż będzie miękki. Dodaj jajka 1 jednocześnie i pokonaj dobrze po każdym dodaniu. Pokonaj wanilię, a następnie Bourbon, jeśli chcesz (mieszanka może wydawać się twaróg). Dodaj mieszaninę mąki do mieszanki jajecznej w 3 suplementach jabłkiem w 2 dodatkach i ubij, aż po każdym z nich się wymiesza. Mieszaj jabłka i orzechy. Podziel ciasto między patelnię; Miękkie szczyty.
Faza 2
Piec ciasta, aż tester zostanie włożony do środka każdego, który wychodzi na około 50 minut. Przenieś ciastka na półki i ostudź na patelni przez 15 minut. Wytnij boki patelni i uwolnij ciasta. Inwestuj ciasta na półki; Odbierz z przesuwanego papieru. Umieść kolejne stanowisko na górze 1 ciasta i sprawdź ponownie, aby ciasto było zaokrąglone. Powtórz z drugim ciastem. Całkowicie świetnie. W dół: Można to zrobić 1 dzień wcześniej. Owinąć każde plastikowe ciasto i stadion w temperaturze pokojowej.
Do formacji lodu:
Etap 3
Za pomocą blendera zbiera ser kremowy i masło w dużej misce, aż będzie miękki. Pokonaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Stopniowo dodawaj cukier puder, bije miękkie i kremowe pokrycie, około 2 minuty.
Faza 4
Wygląda na to, że za pomocą długiego noża Sierra bluzka ciast zwiększa poziom; Wyczyść luźne okruchy. Przenieś 1 ciasto do kostiumu, przycięte. Po połowie zasięgu (około 11/2 szklanki) z łyżką w torcie. Rozłóż okładkę równomiernie na krawędziach ciasta. Przykryj drugim ciastem przyciętym. Poluzuj pozostałe łyżki u góry ciasta, a boki ciasta pozostawiają mycie. Rozszerz zasięg na górnych krawędziach ciasta, zakręć i utwórz szczyty, jeśli chcesz. Posyp orzechami. Pozostaw ciasto w temperaturze pokojowej na 1 godzinę, aby nieco dostosować pokrycie. W dół: Można to zrobić 1 dzień wcześniej. Przykryj ciastkiem i kopułą lodówki. Pozostaw ciasto pozostanie w temperaturze pokojowej co najmniej 2 godziny przed podaniem.