Image may contain Plant Human Person Food and Vegetable Pieczona skóra ziemniaczana z czosnkiemMary Ellen Bartley

Czas aktywny: 30 minut od początku do końca: 1 3/4 godziny

Kooks Uwaga:

• Skórzanie ziemniaczane można usunąć i zdjąć się pastą czosnkową (ale niepokojącą) 1 dzień i zimno, pokrytym folią aluminiową. Przed pieczeniem jest przenoszony w temperaturze pokojowej.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    1 3/4 godziny.

  • Przyciąć

    Przed 8 porcjami

Składniki

3 funty Russet Potato (piekarnia) (średnica 6 do 8; najlepiej organiczna) 1 Mała głowa czosnku (o średnicy 2 cali) stół 3/4 (6 łyżek) sól bez soli, 1 łyżeczka 1/4 łyżeczki kapitału kapitałowego

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Przed -rúra w 350 ° F.

    Faza 2

    Odetnij każdego ojca raz lub dwa razy widelcem. Wytnij i odrzuć górny pokój głowicy czosnkowej, a następnie mocno owinąć czosnek na folii aluminiowej. Piec czosnek i ziemniaki na tej samej półce w dolnej trzeciej piekarnika, aż ziemniaki będą miękkie, od 50 minut do 1 godziny. Wyjmij ziemniaki do rury i ostygnąć w metalowej siatce przez 15 minut. Kontynuuj pieczenie czosnku, aż będą miękkie, przez około 15 minut, a następnie ochłodzić się do folii aluminiowej.

    Etap 3

    Podczas gdy czosnek jest chłodzony, pośrodku ziemniaków podłużnie, a następnie ćwierć każdej połowy (aby stworzyć krótkie kliny). Wyjmij mięso ziemniaczane (zarezerwuj je do innego użycia) i miej ziemniaki o grubości 1/4 cala.

    Faza 4

    Zwiększ temperaturę piekarnika przy 425 ° F.

    Etap 5

    Istniejący czosnek w małej misce, odrzuć skórę czosnku i uwielbiam pastę masłem, solą i pieprzem widelcem.

    Faza 6

    Podziel pastę czosnkową między skórę ziemniaka (około 1/2 łyżeczki), rozłóż równomiernie, a następnie upiecz skórę w dużą tacę do pieczenia (1 cal 1 cala), aż będzie złota i chrupiąca, 20 do 25 minut.