Grilled apricots with almond cream and fregolotta with a hand holding a fork.

W przypadku tego przepisu na deser waga włoskiego ciasteczka fegolotta jest podzielona na małe kawałki, a następnie piecze. I możesz skończyć trochę więcej. Oszczędź, w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej do trzech dni. Jest świetny z lodami i nutelli.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    8 części

Składniki

Para el colapso de fregolotta:

1/2 szklanki początkowych migdałów 1 szklanki mąki do wszystkich celów 1/2 szklanki 1/4 szklanki cienkiej kukurydzy 2 łyżeczki

Dla moreli:

16 moreli Maturo, połowa, bez płyt z 2 łyżkami oleju roślinnego 1 1/2 szklanki kwaśnej kremu 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego (opcjonalnie) miód (do serwowania)

Przygotowanie

  1. Zrobić upadek Friacolotta:

    Etap 1

    Przed -rúra w temperaturze 350 ° F. Pozostaw to świeże; Wciśnij w robocie kuchennym do większości Ziemi, ale wciąż są kawałki migdałów.

    Faza 2

    Wymieszaj migdały, mąkę, cukier, mąkę kukurydzianą i sól do dużej miski, dodaj masło i waniliowe ekstrakty i migdały oraz pracuj palcami lub odporną na pasek drewnianą łyżkę. Rozłóż posypkę i staraj się to złamać za dużo, w tacce do pieczenia z krawędzią i upieczoną, grając na środku drogi, Gold Brown, od 20 do 25 minut. Pozostaw to świeże.

  2. Utwórz morele i montuj:

    Etap 3

    Przygotuj siatkę na małym ogniu. Wyczyść wyciętą stronę każdej połowy moreli olejem i morelom grilla, odetnij bok, aż zostanie lekko zwęglona, ​​a soki zaczynają uciec od owoców od 6 do 8 minut. Za pomocą metalowej szpatułki ostrożnie obróć morela i grilluj na minutę lub dłużej, aż druga strona nie zostanie lekko zwęglona. Przenieś do miski.

    Faza 4

    Na mikserze krem ​​zbiera się w środkowej misce, aż powstają środkowe szczyty. Jeśli używasz, złóż ekstrakt migdałowy.

    Etap 5

    Podziel gorącą morelę między płytami. Połóż bitą śmietanę na wierzchu. Posyp miodem i przedłużyć upadek Fregolotty.