Guacamole Taquero: Guacamole da Shop tacoRomulo Yanes Uwaga redaktora: Szef kuchni Roberto Santibañez, szef kuchni/właściciel funduszu na Brooklynie na Nowym Jorku, podzielił się tym przepisem w ramach wakacji w Taco, które stworzył dla epicwious. Zaleca się podać ten guacamole z ogłoszeniem jego tacos Karite lub mięsa.
Zanim zaczniesz pożerać delikatne tortille kukurydziane pokryte solą i smacznym mięsem w centrum środkowego Meksyku, możesz przekorować swoje przekąski wyborem wielu natki pietruszki, w tym moją ulubioną akcję Taco: Taquero Guacamole. Ta miękka kremowa mieszanka awokado i ciasto Tomaillos niesie pikantne rany serrano i szczypanie poruszającej się Efame, ta miękka kremowa mieszanka awokado i ciasto Tomaillos zawiera pikantne rany i szczypta poruszającej się (wielu kucharzy dodaje kolendrę i możesz). Dostanę go w praktycznie każdego reprezentatywnego klubu, ale jest to szczególnie zaskakująca łyżka u osób pełnych rzeźbień, steków i grillowanego kaktusa.
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
15 minut
-
Przyciąć
2 filiżanki
Składniki
1/2 Tomillos Scale (5 lub 6), Hilago, przepłukane i pokrojone grube czterokrotnie 6 GARES (około 3 1/2 ciągłego) Świeże opakowanie lub kolendra 2 Mały czosnek Mały czosnek, mały czosnek, obierany i grubość, 1/4 szklanki świeżych gór, ponownie ciasto, ciasto, ciasto, znowu, zniszczanie. lub więcej, aby spróbować 1 łyżeczki cienkiej soli lub 1 łyżeczki koszernych 1 małe dojrzałe meksykańskie awokado, połowę i bezdomnePrzygotowanie
Etap 1
Najpierw umieść tymiierki do flagowej błyskawicy, a następnie dodaj np. Czosnek, cebulę, chille, sok z cytryny i sól. Wymieszaj do bardzo miękkiego, przynajmniej minuty (bądź cierpliwy; patrz poniższa nuta). Umieść awokado z łyżką w butelce likieru i mieszaj, aż będzie miękka. W razie potrzeby dodaj trochę wody, aby uzyskać teksturę wycieku. Smakuj, aby spróbować innych papryki, soku z cytryny i soli i ponownie wymieszaj.
Faza 2
Ta pietruszka ma najlepszy smak dnia, ale kwasowość Tomathylloss uniknie kolorowania tak szybko, jak większość guacamolów. Następnego dnia będzie doskonały, jeśli przechowujesz go w lodówce z kawałkiem plastiku owiniętego o powierzchnię. Pozwól, aby temperatura otoczenia osiągnąć temperaturę otoczenia przed podaniem.
UWAGA: Mieszanka trzeciego Thomillosa
Etap 3
Liquleftus liście trwają minutę, aby złapać wycieki. Kiedy to zrobią, wszystkie składniki pasują do ciebie. Bądź cierpliwy i nie dodawaj wody. Jeśli Tomathylos nie osiedli się po minucie, zatrzymaj mikser, weź je z drewnianą łyżką i spróbuj ponownie wymieszać.
