Domowa kiełbasaChristopherove Test Niektóre proste przyprawy to wszystko, czego potrzebujesz, aby przekształcić wieprzowinę w fantastyczne wypełnienie taco.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Przed 6 porcjami
Składniki
6 suchej papryki z Nowego Meksyku 8 GARLETÓW SKANOWANIE GIRLED, Picadas 3 łyżki wędzonej papryki 1 łyżka soli kosza i więcej do sezonu 1 łyżeczka czarnej pieprzu świeże 2 funty 2 funty 2 funty 2 funty 2 funty 2 funty 2 funty 2 funty 2 funty 2 funty 2 funty 2 funty 2 funty Informacje o składnikach: Sucha papryka w Nowym Meksyku są sprzedawane w specjalistycznych sklepach spożywczych, rynkach łacińskich i niektórych supermarketach. Wędzona pieprz jest dostępny w większości supermarketów.Przygotowanie
Etap 1
Gorąca duża suszona żeliwna patelnia na średnio wysokie ciepło. Dodaj chille; Tosada, często zmieniający się, a nawet pachną, około 1 minuty. Wyjmij z patelni i pozostaw do ostygnięcia.
Faza 2
Użyj nożyczek kuchennych i pracuj w średniej misce, aby przeciąć przyprawy na 1 'pierścienie, zarezerwuj nasiona i odrzuć łodygi. Przykryj 1/2 szklanki gorącej wody; Namocz, wymieszaj od czasu do czasu, aż chille będzie miękka i elastyczna, około 10 minut.
Etap 3
Przenieś pieprz z nasionami i zanurzeniem cieczy do blendera. Dodaj czosnek, pieprz, 1 łyżkę soli i pieprzu; Naciśnij, aż folder zostanie utworzony.
Faza 4
Połącz pastę wieprzową i chili w dużej misce. Mieszaj delikatnie do mieszania (nie przeciążaj mięsa).
Etap 5
Podgrzej dużą żeliwną patelnię do średniej temperatury. Pracuj na 2 działkach, gotuj kiełbasę, aż ugotuje się przez 7-8 minut. (Przed obróceniem i rozbiciem na małe kawałki łyżką lub szpatułką należy zostawić brązowe mięso. Sól tymczasowa. W dół: Chorizo można wykonać 1 dzień wcześniej. Przykryć i zrelaksuj się. Odnowione przed podaniem.
