Kurczak z indyjskim pieprzem z pomidorami i śmietaną

Ten pachnący sos wymaga mieszanki suchej pieprzu. Jeśli ci, którzy są w zapachu pleśni lub nie pamiętają, kiedy je kupiłeś, wymień.

Informacje o dochodach

• Przyciąć

  Przed 6 porcjami

Składniki

Przygotowanie

1. Etap 1

   Podgrzej GHI w dużym holenderskim piekarniku na małym ogniu. Dopraw kurczaka i pieprz. Pracuj na lądzie, gotuj kurczaka z niską, jednolitą złotą skórę (nie obracaj), od 8 do 10 minut. Przenieś do miski.

   Faza 2

   Dodaj cebulę, czosnek i imbir i gotuj, czasami mieszając, aż cebula będzie bardzo miękka i złota, od 8 do 10 minut. Dodaj folder pomidorowy, gam masala, caraway, szafran, kolendra, Cayena i Pepper Cardam i gotuj, często mieszając, aż paste pomidorowe zacznie przyciemniać przez około 4 minuty.

   Etap 3

   Dodaj kurczaka, bulion, puree i krem ​​marihuany; Domory z solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj, częściowo pokryte, od czasu do czasu leżaj, aż kurczak prawie nie wypłynie z kości, a płyn jest lekko zagęszczony, 1 1/2-2 godzin.

   Faza 4

   Dodaj ziemniaki do patelni i gotuj, częściowo przykryte, aż ziemniaki będą widelcem, kurczak spada z kości, a płyn jest wystarczająco gruby, aby przykryć łyżkę przez 30 do 45 minut. Jeśli chcesz, usuń skórę i kości z kurczaka i zwróć mięso na patelnię; Sazone gotuje się z solą i pieprzem.

   Etap 5

   Podziel duszone mięso między miski, przykryj jogurtem i miętą i podawaj z naan, chlebem syryjskim lub ryżem.

   Faza 6

   Musieć: Duszone mięso można wykonać z 3 dni wcześniej. Pozostaw to świeże; Przykryć i zrelaksuj się.