Proste ciasto z ciastkami bez rzutów, co jest niezwykle wszechstronne: tak jak jest, tworzy piękny lunch lub elegancka strona. I jest idealny dla zabawy, ponieważ może przenieść go do przodu i podawać temperaturę otoczenia lub gorącą; Powiedz to w cienkim lub kwadratowym rozmiarze ugryzienia i idź jako przystawkę. Kolejne warzywo, których możesz użyć: kołnierz kręconego, szpinak (sprężony i posiekany), brokuły, kręcone, kapusta, grzyby
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
1 1/4 godziny
-
Przyciąć
4-6 porcji
Składniki
2 łyżki masła oraz w razie potrzeby około 8 dużych liści Tusk lub Chard, dobrze, dobrze skręcona i cebula wykonana z wykończonych plasterków, plasterki soli i pieprzu 1/4 szklanki posiekanych świeżych ziół (takich jak pietruszka, tymianek, wiśnia i/lub szczypior)Przygotowanie
Etap 1
Podgrzej piekarnik do 375 ° F Masło na dużej patelni, najlepiej, na małym ogniu. Po minucie dodaj kapustę i cebulę. Posyp solą i pieprzem i gotuj z okazjonalnym mieszaniem, aż liście będą wystarczająco miękkie, około 10 minut; Brak brązu. Wyjmij z ognia, dodaj zioła, a następnie spróbuj ustawić przyprawy.
Faza 2
Tymczasem gotuj 3 jaja; Szczeka i posiekaj gęsto. Dodaj do gotowanej kapusty i pozostaw do ostygnięcia podczas produkcji ciasta.
Etap 3
Wymieszaj jogurt, majonez i pozostałe 3 jajka w dużej misce, aż będzie miękka. Dodaj mąkę i drożdże, aż będą całkowicie włączone. Masło lekko ceramiczne lub ceramiczne taca do pieczenia o powierzchni 12 × 9 cali lub porównywalnym szkło. Rozłóż połowę ciasta na dno, a następnie przykryj napełnianie kapusty; Rozciągnij pozostałą wagę przez kręcone krzepnięcie palcami lub gumową szpatułkę, aby upewnić się, że w górnej warstwie nie ma żadnych luk.
Faza 4
Piec przez 45 minut, aż kora będzie jasna i złota. Pozostaw ciasto ostygnie przez co najmniej 15 minut, zanim pokrój go na ile kwadratów lub prostokątów. Podawać gorąco lub w temperaturze pokojowej.
Pastel
Etap 5
Klasyczna Europa Wschodniej: Prześlij kręconą choller 1 lub zieloną kapustę, cienki rdzeń i plastry oraz mieszane zioła z 2/3 szklanki posiekanej świeżej obudowy.
Pastel de champiñones y kasha
Faza 6
Smak i konsystencja mięso i można je wykonać za pomocą prawie ugotowanych ziaren, w tym jagody pszenne i żyto: Wymień 3 filiżanki pokrojonych lub pokrojonych grzybów i dodaj 1 szklankę Kashy gotowanej w mieszance grzybów razem z ziołami.
