Zdjęcie Alexa Lau Nie ufaj nikomu, kto nie kocha żebra kurczaka.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
4 części
Składniki
1/2 szklanki sosu pomidorowego 2 łyżki sosy Worcestershire 2 łyżeczki truskawek błoto 1 1/2 funta kurczaka, ubij 1/3 cala słonej grubości 3/4 szklanki mąki dla wszystkich dużych jajek, ubijone 2 szklanki Panko (japoński chleb) 8 tonPrzygotowanie
Etap 1
Pokonaj keczup, sos Worcestershire i dżem truskawkowy w małej misce do dopasowania. Odłóż sos na bok.
Faza 2
Dopraw kurczaka solą. Umieść mąkę w płytkiej misce. Umieść jajka w innej płytkiej misce. Umieść Panko w płytkiej trzeciej misce. Dopraw każdą miskę solą.
Etap 3
Jeden pracuję w tym samym czasie, kurczak wciągający mąkę, przesadzony. Zanurz się w jajku, zakręć, aby przykryć i pozwól nadmiarowi powrócić do miski, a następnie przykryj patelnię. Włóż duży posiłek.
Faza 4
Gorące 6 łyżek. Olej na dużej i ciężkiej patelni w środkowej niskiej zawartości, aż do dodania mąki. Gotuj połowę kurczaka, aż zagotuje się i złotobrązowy, około 2 minuty z każdej strony. Przenieś do ręczników papierowych, aby spuścić. Dodaj kolejne 2 łyżki. Wyczyść patelnię i powtórz pozostałym kurczakiem. Sól tymczasowa.
Etap 5
Pokrój pokrojony kurczak o grubości 1 '. Podawaj dedykowany sos ryżu obok nurkowania.
Musieć:
Faza 6
Kurczak może namoczyć 3 miesiące wcześniej. Miejsce między liśćmi zamrażarki lub woskowanego papieru w torbach dzikich plastikowych zamrażarek; Zamrozić. Udekoruj przed gotowaniem.