Krem cytrynowy z sosem malinowym

Dotknięcie cytrynowe jest idealne w kremowej śmietanie. Nie ma słodyczy, aby zakłócać smak cytryny. Sok z cytryny byłby tutaj bardzo oszałamiający. Z drugiej strony delikatny smak cytryny pochodzi z skórki z cytryny, która promieniuje mlekiem do kremowej mieszanki. Mleko ekstrakty termiczne olejku eterycznego z skórką cytryny i mleka pochłania delikatny smak. Wskazówki dotyczące cynamonu i wanilii są tutaj, aby wspierać cytrynę, aby powstrzymać ją przed zakrywaniem. Sos malinowy to idealne akcesorium. Nie pokonałbym, że bez niego podałbym krem.

Pomarańczowy

Wymień kora 2 pomarańczy i 1 małą cytrynę na skórkę cytryny.

Informacje o dochodach

• Przyciąć

  8 poszczególnych części

Składniki

Przygotowanie

1. Etap 1

   Utwórz stojak na średnim poziomie rury i 300 stopni.

   Faza 2

   2 Połącz mleko i cukier na środkowej patelni i ubieraj się do mieszania. Pozwól, aby mieszanina zagotowała się na małym ogniu.

   Etap 3

   3 Użyj skórki warzywnej, aby usunąć tylko żółtą korę cytryn w dużych paskach. Nie zawieraj żadnej białej twarzy pod entuzjazmem, który miałby gorzki smak.

   Faza 4

   4 Gdy mleko się zagotuje, sprawdź je z ognia, dodaj skórkę cytrynową i patyk cynamonowy i pozostaw go strome przez 5 minut.

   Etap 5

   5 Połącz jajka i wanilię w misce i dobrze się zbieraj, ale nie tak szybko, że jajka stają się piankami. Odcedź mieszaninę mleka w pojemniku nagrobka jako pomiar 4 zakupów w celu usunięcia pasków układów i personelu cynamonowego.

   Faza 6

   6 Wlej mleko do mieszanki jaj do cienkiego prądu podczas mieszania, ale nie szybko, aby uniknąć zbyt dużych ilości piany.

   Faza 7

   7 Po dodaniu mleka pozwól mieszaninie stać na 5 minut, a następnie usuń każdą piankę z powierzchni za pomocą dużej skorupy lub zupy kuchennej. Wlej mieszaninę do pojemnika nagrobka i wypełnij formy prawie na górze.

   Faza 8

   8 Umieść tacę pleśni w kratce piekarnika i natychmiast wlej z 3 do 4 szklanek ciepłej wody na patelnię wokół form, aby woda osiągnęła połowę z boku każdej formy. Jeśli formy są mocno przystosowane do patelni, można je tymczasowo usunąć, aby mieć miejsce do rozlania wody.

   Etap 9

   9 kremów do pieczenia przez około godzinę lub do momentu, aż będą całkowicie zdefiniowane i nie będą już w środku.

   Etap 10

   10 Wyjmij patelnię z piekarnika i umieść ją w siatce na 10 minut, aby ostygnąć. Następnie zdejmij formę z patelni i całkowicie schłodzić w temperaturze pokojowej. Odwróć każdą plastikową formę indywidualnie i ostygnąć, aż chcesz im podać.

2. Służyć

   Etap 11

   Podawaj kremów na drodze lub nie pozwól im iść na płyty deserowe. Aby uniknąć spalania, włóż punkt noża zasilający o głębokości około 1/4 cala między formą a śmietaną. Przejdź przez nóż w środku i zwolnij górę. Użyj palców, aby zwolnić górną część kremu na bok i pozostaw powietrze w przestrzeni, która tworzy między kremem a formą. Odwróć płytkę deserową w formie, a następnie zainwestuj ponownie. Trzymasz pleśń i stół mocno obiema rękami, szybko zwiększasz i zmniejszasz baterię, aby odsłonić śmietanę. Jeśli nie wynika łatwo z formy, powtórz ruch kilka razy. Przykryj każdą śmietanę dwoma łyżeczkami sosu malinowego.

3. Przechowywane

   Etap 12

   Pozostaw do ostygnięcia. Możesz przygotować te kremy lub dwa z wyprzedzeniem, ale zostaw je na ponad 3 dni.

Odżywianie