Zdjęcie Chelsea Kyle, styl Food Rhoda Boone Odblaskowe ramię świń tworzy miękkie jesienne pieczenie. A kiedy mleko jest na parze płyn, sos, który przypomina bogaty smak z smakiem.
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
4 godziny
-
Przyciąć
Podaj 6-8
Składniki
2 łyżki oliwy z oliwek 1 (2-2 1/2 funta) drzwi psa (guz) 1 łyżka soli kuksu 1 łyżeczka czarnej pieprzu 1 mędrca 1 cytryna, obrana 1 1/2 szklanki mleka 1 duża spiralna, żebra i patyki usuwane w 3 cm.Przygotowanie
Etap 1
Przed -rúra w temperaturze 250 ° F.
Faza 2
Podgrzej olej do dużego holenderskiego piekarnika lub ciężkiej patelni. Sezonowa wieprzowina z solą i pieprzem i gotuj, od czasu do czasu, aż do złotobrązowego, od 12 do 15 minut. Wlać nadmiar tłuszczu z garnka. Dodaj skórkę Salvii, cytryny i mleka. Doprowadzić do wrzenia i opuść pożar na pół. Przykryj patelnię i przenieś do piekarnika. Pieczone świnie do bardzo miękkiego, 3 1/2-4 godziny.
Etap 3
Przenieś mięso do źródła. Odrzuć skórę cytrynową, a następnie wymieszaj migdał w pozostałym sosie na patelni, aż pójdzie. Użyj pinceru, aby przenieść menedżera na płytę obok wieprzowiny. Przykryj zarówno pozostałym sosem, jak i podawaj.
