Missoned łososia z ogórkiemWskazać Podawaj łososia z ryżem wyrzuconym z edamamem z kory (świeża zielona soja).
Rada rynkowa: Wybierz Wilkan Wild Salmon, który jest obfity i dobrze regulowany. Uprawiany łosoś jest kontrowersyjny; Farmy łososia zanieczyszczają siedliska dzikiego łososia i rozprzestrzenianie się dzikiego łososia.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Przed 6 porcjami
Składniki
1/4 szklanki białego miso (paste sojowe z opłatami)* 1/4 Mirin Cup (słodkie japońskie wino ryżowe)* 2 łyżki octu ryżu bez sezonu 2 łyżki z szczurowaną zieloną cebulą 1 1/2 zupy stołowe z paski świeżego imbiru.Przygotowanie
Etap 1
Pokonaj pierwsze 6 składników dla źródła pieczenia szkła 13x9x2, aby wymieszać z marynatą. Dodaj łososia; Zwróć się do osłony. Przykryj i zrelaksuj się przez co najmniej 30 minut i do 2 godzin.
Faza 2
Przed -Kuration Meat. Duża i ciężka metalowa płyta z folią aluminiową; Spray nie czeka spray. Usuń filety z łososia z marynady miso; Z gumową szpatułką porysuje się marynowany nadmiar. Zorganizuj łososia, skórkę, z przygotowanym źródłem do pieczenia. ASA 5 do 15 cm od źródła ciepła, aż skóra będzie czysta, około 2 minuty. Użyj metalowej szpatułki, aby obrócić łososia. ASA, aż łosoś wrzenia i złota, około 4 minut.
Etap 3
Przenieś łososia na naczynia, skóra w dół. Pepina Spoon nie może się doczekać. Posyp nasiona sezamu, a następnie normy i nori. Podawać natychmiast.
Faza 4
*Miso White, Mirin i Nori (cienkie rzęsy) są dostępne na rynkach japońskich i azjatyckiej sekcji żywności lub w schłodzonej części supermarketów.
