Fotografia Joseph de Leo, styl jedzenia Susan Ottaviano Kremowe tahini i orzechy dotyka pięknej mineralności warzyw z uroku Szwajcarii, zmieszanej z uderzeniem dwóch czosnku i cytryny, aby rozprzestrzeniać się jako smaczne jak pożywne. Jest to rodzaj żywności, który widziałem w Libanie, gdzie produkty sezonowe są zintegrowane z ofertami, ale nigdy w Stanach Zjednoczonych. Aby okazać sezonowość w kuchni arabskiej, przedstawiłem ten posiłek do Culinary Institute of America podczas jego światowego wydarzenia Flars w ramach romantycznego trio za zgodą na zgodę Arabsyya: dochód życia w diasporze za wymianę. Copyright © 2022. Opublikowane przez Ten Speed Press, Penguin Random House. Kup całą książkę Amazon.
