Image may contain Fudge Food Dessert Chocolate Cocoa and Pork Moja czekoladowa krówki nigdy się nie zawodziLyn Hughes

Niezbędne potrawy: Termiczna miska testowa; Ciężka misja tła; Piecze lub taca na talerzu, lekko z tyłu; drewniana łyżka
Czas uzasadnienia: 6 minut.
Handel: Mieć słodycze indywidualnie połączone z hermetycznym pojemnikiem w temperaturze pokojowej do 1 tygodnia; Fajnie, do 3 tygodni.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Ilość: około 8 dziesiątek kawałków

Składniki

12 uncji gorzki lub polo-alkaine, 2 szklanki pieczonych orzechów, orzechów, makadamia lub inne orzechy, pokrojone, opcjonalne 10 łyżek masła bez soli, w temperaturze pokojowej 1 łyżka czystego ekstraktu waniliowego 20 dużych malavisoverów

Przygotowanie

  1. Etap 1

    W dużej misce wymieszaj kawałki czekolady, orzechy (jeśli są używane), masło i wanilię. Zarezerwować.

    Faza 2

    Umieść pianki, cukier i wyparowane mleko na ciężkim dnie na małym ogniu. Ciągle postępuje, gotuj. Kontynuuj poruszanie się, gotuj dokładnie 6 minut.

    Etap 3

    Wyjmij z ognia i natychmiast wlej mieszaninę Malvisco do mieszanki czekoladowej; Ciasto stale, aż będziesz kremowy. Szybko wlej na patelnię lub przygotuj zamiennik i lekko naciśnij tył drewnianej łyżki, aby równomiernie rozłożyć bulion.

    Faza 4

    Pozostaw do ostygnięcia przez co najmniej 1 godzinę przed przecięciem na kawałki. Podawać w temperaturze pokojowej.

Dom Clarkson Potter