Image may contain Plant Animal Seafood Food Sea Life Lobster and Vegetable Zdjęcie Linda Pugliese, styl żywności na Diana Yen

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    30 minut

  • Przyciąć

    Przed 8 porcjami

Składniki

2 łyżki oliwek oliwek z oliwek z oliwek z Oliwek Extra dziewicy 2 funty marchewki, najlepiej małe młode, obrane i poprzecznie podzielone sprzedaż 2 ząbków, posiekane 2 ramiona, cienkie kroje, białe i zielone kubki ¼ szklanki miriny (japońskie wino ryżowe) Blanca o Amarilla 2

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Na dużej żeliwnej patelni lub na ciężkim tle na średnim temperaturze gorącego oleju. Pracuj na dwóch działkach, dodaj marchewkę, posmakuj solą i gotować, czasami mieszając, aż będą złote i mają wyraźne czyste od 10 do 12 minut. Przenieś marchewkę na płytkę.

    Faza 2

    Dodaj czosnek i pcally do patelni i gotuj podczas mieszania, aż czosnek będzie złoty, od 1 do 2 minut. Dodaj Mirín i 1/4 szklanki wody i gotuj. Gotuj, aż zgęstnieje i pośrodku, od 1 do 2 minut. Zmniejsz pożar na pół i dodaj miso do mieszania, aż będzie miękki. Dodaj masło, niektóre kawałki jednocześnie podczas mieszania, aby zintegrować się w gruby sos przez 2 do 3 minut. Mieszaj ocet.

    Etap 3

    Włóż marchewkę na patelnię i wymieszaj z szkliwa. Spróbuj dostosować pieprz. Posyp pozostałą cebulę i podawaj.