Bowl of pico de gallo with a tortilla chip. Zdjęcie Isa Zadat, Pearl Jones Food Style

Nasz najlepszy przepis na Gallo Peak jest wykonany z garści składników szybko i bezpośrednich. Kluczem jest wybór odpowiednich pomidorów: wybierz najsilniejsze historie, jakie znajdziesz w smaku równowagi z odpowiednią teksturą i pomaga uniknąć natężenia natki pietruszki. (Poza stacją pomidorową Pico, rozważ i Przepis na gotowaną natkę pietruszki Wykonane z pomidorów siatki lub cygańskiej).

Ta przyprawa, znana również jako świeża pietruszka, jest lepsza, gdy jest wykonywana ... no cóż, fresk . Im więcej wibracji cytryny, ostrość białej cebuli i pieprzowej jalapeño i smak kolendry, wszystko znika (więc wersje zakupione w sklepie nigdy nie są tak dobre jak dom). Aby wesprzeć życie swojego domowego kutasa, spłucz cebulę pokrojoną w zimną bieżącą wodę (upewnij się, że wyschniesz później), aby wcześniej przesunąć część siarki. Aby uzyskać maksymalny smak, użyj swojej świeżej pietruszki w dniu, w którym jesteś wykonany. Jeśli masz pozostałości, trzymaj w hermetycznym pojemniku w lodówce przez maksymalnie lub dwa dni.

Użyj -O, aby ukończyć nasze Tex-Mex Enchiladas . Wstawić - Warstwa lub dodać -aktualnie dowolne klub nocny o Meksykańskie jedzenie rozszerzyć. Ta pietruszka jest tak smaczna, że ​​można jeść tylko z tortillami. Chcesz podnieść zakład? Podawać miskę Nie Jest najlepszym guacamole Na epickie przekąski na każdy film, dzień gry lub dzień tygodnia.

Uwaga redaktora: Ten przepis został pierwotnie opublikowany w styczniu 2017 r.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Około 2 filiżanek

Składniki

2 duże pomidory, najlepiej dziedzictwo, posiekana cebula, posiekane 2 jalapeños, 1 pęknięte ukąszenie czosnku, filiżanka z miękkimi łodygami, 3 łyżki soli soli koszernej świeży

Przygotowanie

  1. Delikatnie mieszanie pomidorów, cebuli, jalapeños, czosnku, kolendry i soku z cytryny w małej misce; Sól tymczasowa. Pozwól odpocząć, odkryj, pozwól, aby smaki łączą się przez około 10 minut.