Zdjęcie: Chelsea Kyle, styl Anny Stockwell Food Jest to niezwykle popularny wegetariański gulash i jeden z moich ulubionych: jest to połączenie pieczonej papryki, ziemniaków gotowanych w kostkach, cebuli i śmietanie, gotowanej w smacznej mieszance, którą można użyć dość. To bez mięsa, ale bardzo zdrowe, dzięki ziemniakom i crem. W przypadku ciemniejszego duszonego dłonika koncepcja koncepcji pomiń ziemniaki. W tym przypadku podwoiłem ilość upieczonych proszków.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
4-6 porcji
Składniki
5 doskonałych szczeniąt pulshill, prędkość, zasiewane i żyły wyeliminowane (lub nie, w zależności od pikantnego) 2 doskonałe ziemniaki z jukonu lub inne woski ziemniaczane, pokrojone na 1/2 cala/12 mm po 1/12 mm kostek, 1 szklanka mleka, 1 cm pożądania kovee.Przygotowanie
Etap 1
Na stopionej patelni żelaznej lub na stopionej patelni żelaza na dużym ogniu upiecz paprykę, obracając je co dwie minuty za pomocą pincetów lub dłoni (ostrożnie, aby nie płonąć). Szukasz jednolitych bąbelków, ale nie chcesz, aby były w tym nasileniu, szczególnie jeśli chcesz je aresztować, ponieważ muszą zachować swój kształt. Tentto Proces Bude Pravdepodobne Trvať 10 Až 15 Minút. Gdy są dobrze podekscytowani i zanim mięso zostanie całkowicie zwęglone, umieść paprykę w plastikowym pojemniku z ciasną pokrywką lub miską, która może pokryć talerz (nie ręcznikiem lub nic porowatych) i zarezerwować przez około 10 minut lub aż zatrzymają się wystarczająco dużo do obsługi.
Faza 2
Usuń zwęgloną skórę ze wszystkich papryki. Po usunięciu i wyrzuceniu skóry i nasion pokrój ją w szczeliny lub paski na szerokość fettuccyny.
Etap 3
Na małej patelni przykryj ziemniaki 2 cali / 5 cm wody i dodaj sól. Gotuj na średnim ogniu, a następnie zmniejsz i gotuj przez około 5 minut. Usuń jeden z ziemniaków i spróbuj. Kawałek musi być miękki, ale nie zawalający się i nadal zawiera kształt kostki. Kabry gotują szybko, więc są uważne. Gdy mają odpowiednią konsystencję, spuść ziemniaki i zarezerwuj w średniej misce za pomocą pokrywki lub przykryj patelnię płytką, aby być gorącym.
Faza 4
Użyj tego samego komara lub patelni, w której pieczałeś chille, dodaj olej w średnią wysokiej temperaturze, aż będzie gorący, ale pali. Dodaj cebulę i skacz, aż będzie półprzezroczysty, ale nie złoty.
Etap 5
Wymieszaj ziemniaki, chille, cebulę i krem lub świeżą śmietanę na patelni. Doprowadzić do wrzenia, a następnie wyłącz ogień i pozostaw na 5 do 10 minut. Gdy mieszanina jest chłodzona, skrobie pochłaniają część stopionego kremu i pomagają jej podpisać. W razie potrzeby wyświetl więcej soli. Podajcie, jak chcesz!
Faza 6
Musieć: Ziemniaki te można przechowywać w pojemniku uszczelnionym w lodówce do 2 dni.
