Straighton shot of a roti omelet rollup with sambal oelek on the side and american cheeze oozing out Fotografie Isa Zapata, Taneka Morris Food Style, Prop

Rolki tortilla były rozwiązaniem mojej babci na szybkie poranne posiłki przed szkołą i jednym z moich ulubionych w dzieciństwie. Rozgrzewał się jednego ze swoich rotis lub poślubił Chapatis, zrobił warstwę płaskiego jaja, a następnie ułożony i przewrócił. Przez lata odkryłem na nowo bułki z jeszcze prostszym śniadaniem. Chociaż niestety rotis domowy mojej babci nie jest dostępny w całym jedzeniu lub tak, teraz używam mąki tortilli łatwo uzyskanej i podgrzewam je na tej samej patelni (i jednocześnie), którą jajka gotują dla jeszcze łatwiejszego procesu. Amerykański ser ma szczególne miejsce w moim sercu, więc to mój wybór, ale nie wahaj się użyć żadnego sera, który utonęczy dobrze.

Ten przepis jest częścią Zaynab's

Duże smażone smażenie

  • Szpachelka

    • Informacje o dochodach

    • Całkowity czas

      5 minut

    Składniki

    4 duże jajka 1-2 zielona papryka tajska (w zależności od preferencji ciepła) lub 1 jalapeño, drobno posiekane 2 łyżki łyżek. Wszystkie mleko 2 łyżki łyżki. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, sól solna, świeżo poruszająca się pieprz 2 7'-8'-diners toigilly lub całe gniazda Captis 2 plastry 2 amerykańskich serów, rozdarte w środku, Oelek Sambal, Srirach lub Spicy Sos (do serwowania)

    Przygotowanie

    1. Etap 1

      Dziecko 4 duże jajka , 1–2 zielona chille (w zależności od preferencji ciepła) lub 1 jalapeño, drobno posiekane a 2 łyżki stołowe. pełne mleko W średniej misce, aż się zbiegnie.

      Faza 2

      Chodnikowiec 1 łyżka. Oliwa z oliwek z pierwszej dziewicy W dziwnej patelni 8'-10'-dymetter o średnim wieku. Wlać do środka mieszanki jaj; Temperatura koszerny e Świeżo mielona pieprz . Gotuj jajka, które nie zawracają sobie głowy, dopóki krawędzie nie zostaną zdefiniowane, ale środek wciąż kapie, około 45 sekund. Płaszcz Jeden tortilla de Harina de 7'-8'-8'-dimeter OH What Pszenica, kapitan i gotuj, aż tortilla dołączy do jajka przez około 30 sekund; Delikatnie sprawdź patelnię. Zwróć się z gumową szpatułką. Zorganizować 1 część amerykańskiego sera, rozdarta na pół Jestem rządem w środku omletu. Zwiększ ciepło do średnio-wysokiej, przykryj patelnię i gotuj, aż ser się stopi, a tortilla będzie złota w plamach, około 30 sekund. Wsuń się na talerz i mocno zwiń. Powtórz, aby zrobić 1 więcej zwijania.

      Etap 3

      Podaj rolki str myśleć , Sambal Oelek , Sriracha , Pikantny sos .